Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 15066
            [VALUE] => 1,5 часа
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 1,5 часа
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 1,5 часа
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 15067
            [VALUE] => 12
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 12
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 12
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 15068
            [VALUE] => 483
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 483
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 483
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 15069
                    [1] => 15070
                    [2] => 15071
                    [3] => 15072
                    [4] => 15073
                    [5] => 15074
                    [6] => 15075
                    [7] => 15076
                    [8] => 15077
                    [9] => 15078
                    [10] => 15079
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Слоеное тесто бездрожжевое
                    [1] => Яйцо
                    [2] => Грецкие орехи
                    [3] => Корица молотая Preston
                    [4] => Сливочное масло
                    [5] => Сахар
                    [6] => Для сиропа:
                    [7] => Вода
                    [8] => Сахар
                    [9] => Сок лимона
                    [10] => Мёд
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 500 г
                    [1] => 1 шт.
                    [2] => 300 г
                    [3] => 0,5 ч. л.
                    [4] => 100 г
                    [5] => 200 г
                    [6] => 
                    [7] => 100 г
                    [8] => 100 г
                    [9] => 1 ст. л.
                    [10] => 1 ст. л.
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Слоеное тесто бездрожжевое
                    [1] => Яйцо
                    [2] => Грецкие орехи
                    [3] => Корица молотая Preston
                    [4] => Сливочное масло
                    [5] => Сахар
                    [6] => Для сиропа:
                    [7] => Вода
                    [8] => Сахар
                    [9] => Сок лимона
                    [10] => Мёд
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 500 г
                    [1] => 1 шт.
                    [2] => 300 г
                    [3] => 0,5 ч. л.
                    [4] => 100 г
                    [5] => 200 г
                    [6] => 
                    [7] => 100 г
                    [8] => 100 г
                    [9] => 1 ст. л.
                    [10] => 1 ст. л.
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Слоеное тесто бездрожжевое
                    [1] => Яйцо
                    [2] => Грецкие орехи
                    [3] => Корица молотая Preston
                    [4] => Сливочное масло
                    [5] => Сахар
                    [6] => Для сиропа:
                    [7] => Вода
                    [8] => Сахар
                    [9] => Сок лимона
                    [10] => Мёд
                )

        )

)

Пахлава

Очень простой и интересный рецепт восточной сладости!
1,5 часа

Время
приготовления

12 порций

Количество
порций

483 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Слоеное тесто бездрожжевое500 г

Яйцо1 шт.

Грецкие орехи300 г

Корица молотая Preston0,5 ч. л.

Сливочное масло100 г

Сахар200 г

Для сиропа:

Вода100 г

Сахар100 г

Сок лимона1 ст. л.

Мёд1 ст. л.

  1. Смешиваем молотые грецкие орехи, сахар и корицу. Делим каждый лист теста на 4 равных квадрата. Раскатываем один квадрат по размеру формы 20х26 см и выкладываем его на дно формы. Смазываем лист теста растопленным сливочным маслом. Насыпаем 3 ст. л. с верхом начинки и распределяем её по тесту. Раскатываем следующий лист и повторяем остальные действия, пока не закончатся листы теста.
  2. Нарезаем пахлаву на ромбы. Смазываем верх размешанным яйцом и выкладываем на каждый ромб половину ореха. Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов в течение 50 минут.
  3. Соединяем все ингредиенты сиропа в кастрюле и варим 5 минут с момента закипания. Готовую горячую пахлаву равномерно заливаем стропом, предварительно обновив надрезы. Дадим полностью остыть.
Приятного аппетита!