Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 10020
            [VALUE] => 45 минут
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 45 минут
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 45 минут
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 10021
                    [1] => 10022
                    [2] => 10023
                    [3] => 10024
                    [4] => 10025
                    [5] => 10026
                    [6] => 10027
                    [7] => 10028
                    [8] => 10029
                    [9] => 10030
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Цельнозерновая пшеничная мука
                    [1] => Оливковое масло
                    [2] => Вода
                    [3] => Яйца
                    [4] => Семена подсолнечника
                    [5] => Семена льна
                    [6] => Кунжут “Preston”
                    [7] => Сахар
                    [8] => Разрыхлитель теста “Preston”
                    [9] => Соль
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 0,3 кг.
                    [1] => 100 мл.
                    [2] => 100 мл.
                    [3] => 1 шт.
                    [4] => 50 г.
                    [5] => 1,5 ст. л.
                    [6] => 1,5 ст. л.
                    [7] => 1 ст. л.
                    [8] => 1 ч. л.
                    [9] => 1/4 ч. л.
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Цельнозерновая пшеничная мука
                    [1] => Оливковое масло
                    [2] => Вода
                    [3] => Яйца
                    [4] => Семена подсолнечника
                    [5] => Семена льна
                    [6] => Кунжут “Preston”
                    [7] => Сахар
                    [8] => Разрыхлитель теста “Preston”
                    [9] => Соль
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 0,3 кг.
                    [1] => 100 мл.
                    [2] => 100 мл.
                    [3] => 1 шт.
                    [4] => 50 г.
                    [5] => 1,5 ст. л.
                    [6] => 1,5 ст. л.
                    [7] => 1 ст. л.
                    [8] => 1 ч. л.
                    [9] => 1/4 ч. л.
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Цельнозерновая пшеничная мука
                    [1] => Оливковое масло
                    [2] => Вода
                    [3] => Яйца
                    [4] => Семена подсолнечника
                    [5] => Семена льна
                    [6] => Кунжут “Preston”
                    [7] => Сахар
                    [8] => Разрыхлитель теста “Preston”
                    [9] => Соль
                )

        )

)

Домашние крекеры по-французски

Аппетайзеры для легкого утоления голода, сухое печенье к чаю и сытный перекус 

Изысканный вкус хрустящих галет с семечками и кунжутом.

45 минут

Время
приготовления

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Цельнозерновая пшеничная мука0,3 кг.

Оливковое масло100 мл.

Вода100 мл.

Яйца1 шт.

Семена подсолнечника50 г.

Семена льна1,5 ст. л.

Кунжут “Preston”1,5 ст. л.

Сахар1 ст. л.

Разрыхлитель теста “Preston”1 ч. л.

Соль1/4 ч. л.

  1. Муку необходимо просеять и смешать с солью, разрыхлителем теста и сахаром.
  2. Вскипятить воду, добавить к ней масло. 
  3. Получившуюся жидкость смешать с мукой. Замесить тесто.
  4. Разложить пергамент и раскатать на нем пласт не толще 0,5 см, смазать взбитым яйцом, сверху посыпать семенами льна, подсолнечника и кунжутом.
  5. Еще раз раскатать скалкой, чтобы зерна крепко “засели” в тесто.
  6. Разрезать кубиками и аккуратно переложить пергамент вместе с тестом в форму. 
  7. Выпекать при 190 градусах 20 минут.

Готово!