Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5244
            [VALUE] => 3 часа
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 3 часа
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 3 часа
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5245
            [VALUE] => 8
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 8
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 8
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5246
            [VALUE] => 285
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 285
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 285
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 5247
                    [1] => 5248
                    [2] => 5249
                    [3] => 5250
                    [4] => 5251
                    [5] => 5252
                    [6] => 5253
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Яйца
                    [1] => Сахар
                    [2] => Мука
                    [3] => Разрыхлитель Preston 
                    [4] => Сметана 
                    [5] => Желатин Preston 
                    [6] => Ягоды 
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 3 шт. 
                    [1] => 1,5 стакана
                    [2] => 1 стакан
                    [3] => 1,5 ч.л.
                    [4] => 500 г
                    [5] => 3 ст.л.
                    [6] => 0,5 кг
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Яйца
                    [1] => Сахар
                    [2] => Мука
                    [3] => Разрыхлитель Preston 
                    [4] => Сметана 
                    [5] => Желатин Preston 
                    [6] => Ягоды 
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 3 шт. 
                    [1] => 1,5 стакана
                    [2] => 1 стакан
                    [3] => 1,5 ч.л.
                    [4] => 500 г
                    [5] => 3 ст.л.
                    [6] => 0,5 кг
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Яйца
                    [1] => Сахар
                    [2] => Мука
                    [3] => Разрыхлитель Preston 
                    [4] => Сметана 
                    [5] => Желатин Preston 
                    [6] => Ягоды 
                )

        )

)

Торт с желе и ягодами

3 часа

Время
приготовления

8 порций

Количество
порций

285 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Яйца3 шт.

Сахар1,5 стакана

Мука1 стакан

Разрыхлитель Preston1,5 ч.л.

Сметана500 г

Желатин Preston3 ст.л.

Ягоды0,5 кг

  1. Замочить желатин в небольшом количестве воды примерно на 30 минут.
  2. Для этого торта можно купить готовый бисквит, а можно приготовить его самому. Для этого взбить 3 яйца в крутую пену.
  3. Добавить сахар (0,5 ст.), взбить еще примерно 5 минут до растворения сахара.
  4. Добавить сухие ингредиенты, аккуратно перемешать.
  5. Поставить тесто в разогретую духовку на 20-30 минут. Проверить готовность зубочисткой.
  6. Желатин немного подогреть (можно в микроволновке на 30 секунд, можно на огне).
  7. Взбить сметану и сахар, добавить туда желатин.
  8. Корж остудить и порезать на небольшие кусочки.
  9. Этот торт перевертыш, для его приготовления понадобиться глубокая большая миска. На ее дно застелить пищевую пленку, так чтобы края вылезали.
  10. Уложить в миску слоями ягоды (можно взять клубнику, вишню, смородину) и корж. Делать это надо чередуя. Первым слоем пойдут ягоды, их можно уложить в красивый рисунок, чтобы торт получился необычным и веселым.
  11. Залить все это сметанным кремом с желатином.
  12. Поставить торт в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей перевернуть его на большую тарелку и снять пленку.