Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5066
            [VALUE] => 1 ч
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 1 ч
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 1 ч
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5067
            [VALUE] => 8
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 8
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 8
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5068
            [VALUE] => 350
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 350
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 350
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 5005
                    [1] => 5006
                    [2] => 5007
                    [3] => 5008
                    [4] => 5009
                    [5] => 5010
                    [6] => 5011
                    [7] => 5012
                    [8] => 5013
                    [9] => 5014
                    [10] => 5015
                    [11] => 5016
                    [12] => 5017
                    [13] => 5018
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Для бисквита
                    [1] => Яйца
                    [2] => Мука
                    [3] => Сахар
                    [4] => Какао-порошок
                    [5] => Разрыхлитель «Preston»
                    [6] => Для крема
                    [7] => Кокосовая стружка «Preston»
                    [8] => Молоко
                    [9] => Сахар
                    [10] => Масло сливочное
                    [11] => Для пропитки коржей
                    [12] => Сливки 15%
                    [13] => Глазурь лимонная «Preston»
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 
                    [1] => 4 шт.
                    [2] => 100 г
                    [3] => 100 г
                    [4] => 2 ст. л.
                    [5] => 0,5 ч. л.
                    [6] => 
                    [7] => 160 г
                    [8] => 200 мл
                    [9] => 100 г
                    [10] => 100 г
                    [11] => 
                    [12] => 200 мл
                    [13] => 100 мл
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Для бисквита
                    [1] => Яйца
                    [2] => Мука
                    [3] => Сахар
                    [4] => Какао-порошок
                    [5] => Разрыхлитель «Preston»
                    [6] => Для крема
                    [7] => Кокосовая стружка «Preston»
                    [8] => Молоко
                    [9] => Сахар
                    [10] => Масло сливочное
                    [11] => Для пропитки коржей
                    [12] => Сливки 15%
                    [13] => Глазурь лимонная «Preston»
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 
                    [1] => 4 шт.
                    [2] => 100 г
                    [3] => 100 г
                    [4] => 2 ст. л.
                    [5] => 0,5 ч. л.
                    [6] => 
                    [7] => 160 г
                    [8] => 200 мл
                    [9] => 100 г
                    [10] => 100 г
                    [11] => 
                    [12] => 200 мл
                    [13] => 100 мл
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Для бисквита
                    [1] => Яйца
                    [2] => Мука
                    [3] => Сахар
                    [4] => Какао-порошок
                    [5] => Разрыхлитель «Preston»
                    [6] => Для крема
                    [7] => Кокосовая стружка «Preston»
                    [8] => Молоко
                    [9] => Сахар
                    [10] => Масло сливочное
                    [11] => Для пропитки коржей
                    [12] => Сливки 15%
                    [13] => Глазурь лимонная «Preston»
                )

        )

)

Торт с изюмом и лимонной глазурью

1 ч

Время
приготовления

8 порций

Количество
порций

350 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Для бисквита

Яйца4 шт.

Мука100 г

Сахар100 г

Какао-порошок2 ст. л.

Разрыхлитель «Preston»0,5 ч. л.

Для крема

Кокосовая стружка «Preston»160 г

Молоко200 мл

Сахар100 г

Масло сливочное100 г

Для пропитки коржей

Сливки 15%200 мл

Глазурь лимонная «Preston»100 мл

  1. Соединить яйца, сахар, взбить в пышную массу.
  2. Смешать муку и какао с разрыхлителем.
  3. Добавить всё в яичную массу, просеять все вместе через сито.
  4. Вымешать тесто и влить его в разъемную форму (диаметром 22 см), предварительно выстеленную пергаментом и смазанную маслом.
  5. Выпекать бисквит при температуре 160 градусов пол часа.
  6. Для кокосового крема: растопить масло, добавить сахар и молоко, всыпать кокосовую стружку и варить до густоты.
  7. Бисквит после остывания разрезать на две части.
  8. Торт можно собирать в той же форме, в которой пекли бисквит. На блюдо установить форму без дна, выложить нижний корж срезом вверх. Пропитать оба коржа сливками с внутренней стороны.
  9. После распределить кокосовую начинку и накрыть вторым коржом.
  10. Приготовить глазурь согласно рецепту на упаковке.
  11. Залить торт готовой глазурью. Оставить в холодильник на 2-3 часа.