Array
(
[COOKING_TIME] => Array
(
[ID] => 42
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Время приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => COOKING_TIME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 18448
[VALUE] => 4 часа
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 4 часа
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Время приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 4 часа
)
[SERVINGS] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество порций
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => SERVINGS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 18449
[VALUE] => 8
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 8
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество порций
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 8
)
[CALORIES] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 30
[CODE] => CALORIES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 18450
[VALUE] => 296
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 296
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 296
)
[INGREDIENTS] => Array
(
[ID] => 45
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Ингредиенты
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => INGREDIENTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 3
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 18451
[1] => 18452
[2] => 18453
[3] => 18454
[4] => 18455
[5] => 18456
[6] => 18457
[7] => 18458
[8] => 18459
[9] => 18460
[10] => 18461
[11] => 18462
[12] => 18463
[13] => 18464
[14] => 18465
[15] => 18466
[16] => 18467
[17] => 18468
[18] => 18469
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Для теста:
[1] => Яйцо
[2] => Сахар
[3] => Растительное масло
[4] => Шпинат
[5] => Мука пшеничная
[6] => Крахмал Preston
[7] => Разрыхлитель Preston
[8] => Ванильный сахар Preston
[9] => Для крема:
[10] => Сливки
[11] => Творожный сыр
[12] => Сахар
[13] => Ванильный сахар Preston
[14] => Для пропитки:
[15] => Вода
[16] => Лимонный сок
[17] => Сахар
[18] => Ягоды
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] =>
[1] => 3 шт.
[2] => 120 г
[3] => 120 мл
[4] => 250 г
[5] => 280 г
[6] => 20 г
[7] => 10 г
[8] => 1 ч. л.
[9] =>
[10] => 500 г
[11] => 200 г
[12] => 1 ч. л.
[13] => 1 ч. л.
[14] =>
[15] => 4 ст. л.
[16] => 2 ст. л.
[17] => 2 ст. л.
[18] => по вкусу
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Для теста:
[1] => Яйцо
[2] => Сахар
[3] => Растительное масло
[4] => Шпинат
[5] => Мука пшеничная
[6] => Крахмал Preston
[7] => Разрыхлитель Preston
[8] => Ванильный сахар Preston
[9] => Для крема:
[10] => Сливки
[11] => Творожный сыр
[12] => Сахар
[13] => Ванильный сахар Preston
[14] => Для пропитки:
[15] => Вода
[16] => Лимонный сок
[17] => Сахар
[18] => Ягоды
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] =>
[1] => 3 шт.
[2] => 120 г
[3] => 120 мл
[4] => 250 г
[5] => 280 г
[6] => 20 г
[7] => 10 г
[8] => 1 ч. л.
[9] =>
[10] => 500 г
[11] => 200 г
[12] => 1 ч. л.
[13] => 1 ч. л.
[14] =>
[15] => 4 ст. л.
[16] => 2 ст. л.
[17] => 2 ст. л.
[18] => по вкусу
)
[~NAME] => Ингредиенты
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Array
(
[0] => Для теста:
[1] => Яйцо
[2] => Сахар
[3] => Растительное масло
[4] => Шпинат
[5] => Мука пшеничная
[6] => Крахмал Preston
[7] => Разрыхлитель Preston
[8] => Ванильный сахар Preston
[9] => Для крема:
[10] => Сливки
[11] => Творожный сыр
[12] => Сахар
[13] => Ванильный сахар Preston
[14] => Для пропитки:
[15] => Вода
[16] => Лимонный сок
[17] => Сахар
[18] => Ягоды
)
)
)
Торт "Лесной мох"
Замечательный торт, который легко приготовить и который станет отличным украшением новогоднего стола!
4 часа
Время
приготовления
8 порций
Количество
порций
296 ккал
Количество ККал
на 1 порцию
Ингредиенты
Способ приготовления
Для теста:
Яйцо3 шт.
Сахар120 г
Растительное масло120 мл
Шпинат250 г
Мука пшеничная280 г
Крахмал Preston20 г
Разрыхлитель Preston10 г
Ванильный сахар Preston1 ч. л.
Для крема:
Сливки500 г
Творожный сыр200 г
Сахар1 ч. л.
Ванильный сахар Preston1 ч. л.
Для пропитки:
Вода4 ст. л.
Лимонный сок2 ст. л.
Сахар2 ст. л.
Ягодыпо вкусу
- Промойте шпинат. Часть листьев поместите в высокую чашу, добавьте растительное масло и измельчите блендером до состояния пюре. Продолжайте добавлять листья.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром миксером на высокой скорости до получения пышной и светлой массы, не менее 5–6 минут. Постепенно добавляйте шпинатное пюре в яичную массу и продолжайте взбивать до однородности.
- Просейте муку, соедините её с крахмалом и разрыхлителем. Введите мучную смесь в яично-шпинатную массу и тщательно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 170 градусов. Форму диаметром 24 см застелите пергаментом, вылейте тесто и отправьте в духовку на 50 минут.
- Для крема взбейте сливки миксером до пышной и нежной консистенции. Добавьте сахар и постепенно введите творожный сыр, продолжая взбивать до однородности.
- Остывший бисквит поместите на блюдо. Срежьте верхнюю треть бисквита, которая будет использована для украшения торта. Также срежьте коричневые края.
- Установите кольцо по размеру бисквита и сдвиньте его. Пропитайте бисквит смесью горячей воды, лимонного сока и сахара. Распределите крем по поверхности бисквита. Оставшуюся от верхушки бисквита крошку используйте для посыпки торта.
- Торт готов. Поставьте его в холодильник на 2–3 часа. Украсьте ягодами.
Приятного аппетита!
