Array
(
[COOKING_TIME] => Array
(
[ID] => 42
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Время приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => COOKING_TIME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10871
[VALUE] => 1 час
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1 час
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Время приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 1 час
)
[SERVINGS] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество порций
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => SERVINGS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10872
[VALUE] => 8
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 8
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество порций
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 8
)
[CALORIES] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 30
[CODE] => CALORIES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 10873
[VALUE] => 407
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 407
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 407
)
[INGREDIENTS] => Array
(
[ID] => 45
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Ингредиенты
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => INGREDIENTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 3
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 10874
[1] => 10875
[2] => 10876
[3] => 10877
[4] => 10878
[5] => 10879
[6] => 10880
[7] => 10881
[8] => 10882
[9] => 10883
[10] => 10884
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Для теста:
[1] => Мука пшеничная
[2] => Яйца
[3] => Сахарная пудра Preston
[4] => Ванильный сахар Preston
[5] => Для крема:
[6] => Сливочное масло
[7] => Сахарная пудра Preston
[8] => Какао
[9] => Грецкие орехи
[10] => Ванильный сахар Preston
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] =>
[1] => 1 стакан
[2] => 4 шт.
[3] => 6 ст. л.
[4] =>
[5] =>
[6] => 5 ст. л.
[7] => 6 ст. л.
[8] => 3 ст. л.
[9] => 100 г
[10] =>
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Для теста:
[1] => Мука пшеничная
[2] => Яйца
[3] => Сахарная пудра Preston
[4] => Ванильный сахар Preston
[5] => Для крема:
[6] => Сливочное масло
[7] => Сахарная пудра Preston
[8] => Какао
[9] => Грецкие орехи
[10] => Ванильный сахар Preston
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] =>
[1] => 1 стакан
[2] => 4 шт.
[3] => 6 ст. л.
[4] =>
[5] =>
[6] => 5 ст. л.
[7] => 6 ст. л.
[8] => 3 ст. л.
[9] => 100 г
[10] =>
)
[~NAME] => Ингредиенты
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Array
(
[0] => Для теста:
[1] => Мука пшеничная
[2] => Яйца
[3] => Сахарная пудра Preston
[4] => Ванильный сахар Preston
[5] => Для крема:
[6] => Сливочное масло
[7] => Сахарная пудра Preston
[8] => Какао
[9] => Грецкие орехи
[10] => Ванильный сахар Preston
)
)
)
Пирожное с крем-какао
Домашние пирожные в рекламе не нуждаются. С ними любое чаепитие – праздник.
1 час
Время
приготовления
8 порций
Количество
порций
407 ккал
Количество ККал
на 1 порцию
Ингредиенты
Способ приготовления
Для теста:
Мука пшеничная1 стакан
Яйца4 шт.
Сахарная пудра Preston6 ст. л.
Ванильный сахар Preston
Для крема:
Сливочное масло5 ст. л.
Сахарная пудра Preston6 ст. л.
Какао3 ст. л.
Грецкие орехи100 г
Ванильный сахар Preston
- К яичным желткам в глубокой миске (только не алюминиевой) добавить сахарный песок и взбивать до пышности и густоты. Белки отдельно взбить в пену и аккуратно сверху вниз смешать со взбитыми желтками, постепенно добавить муку и ванильный сахар, аккуратно перемешать.
- Вылить в смазанную маслом форму для торта и выпекать при температуре 240-250 градусов 40-50 минут.
- Тем временем мягкое масло взбить до пышного состояния, добавляя сахарную пудру, ванильный сахар и порошок какао. Все растереть, чтобы крем окрасился в шоколадный цвет.
- Корж вынуть, а когда остынет – разрезать по горизонтали на 2 части, промазать кремом, затем разрезать на куски, сверху посыпать рублеными орехами.
Приятного аппетита!
