Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 10871
            [VALUE] => 1 час
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 1 час
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 1 час
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 10872
            [VALUE] => 8
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 8
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 8
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 10873
            [VALUE] => 407
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 407
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 407
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 10874
                    [1] => 10875
                    [2] => 10876
                    [3] => 10877
                    [4] => 10878
                    [5] => 10879
                    [6] => 10880
                    [7] => 10881
                    [8] => 10882
                    [9] => 10883
                    [10] => 10884
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Для теста:
                    [1] => Мука пшеничная
                    [2] => Яйца
                    [3] => Сахарная пудра Preston
                    [4] => Ванильный сахар Preston
                    [5] => Для крема:
                    [6] => Сливочное масло
                    [7] => Сахарная пудра Preston
                    [8] => Какао
                    [9] => Грецкие орехи
                    [10] => Ванильный сахар Preston
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 
                    [1] => 1 стакан
                    [2] => 4 шт.
                    [3] => 6 ст. л.
                    [4] => 
                    [5] => 
                    [6] => 5 ст. л.
                    [7] => 6 ст. л.
                    [8] => 3 ст. л.
                    [9] => 100 г
                    [10] => 
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Для теста:
                    [1] => Мука пшеничная
                    [2] => Яйца
                    [3] => Сахарная пудра Preston
                    [4] => Ванильный сахар Preston
                    [5] => Для крема:
                    [6] => Сливочное масло
                    [7] => Сахарная пудра Preston
                    [8] => Какао
                    [9] => Грецкие орехи
                    [10] => Ванильный сахар Preston
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 
                    [1] => 1 стакан
                    [2] => 4 шт.
                    [3] => 6 ст. л.
                    [4] => 
                    [5] => 
                    [6] => 5 ст. л.
                    [7] => 6 ст. л.
                    [8] => 3 ст. л.
                    [9] => 100 г
                    [10] => 
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Для теста:
                    [1] => Мука пшеничная
                    [2] => Яйца
                    [3] => Сахарная пудра Preston
                    [4] => Ванильный сахар Preston
                    [5] => Для крема:
                    [6] => Сливочное масло
                    [7] => Сахарная пудра Preston
                    [8] => Какао
                    [9] => Грецкие орехи
                    [10] => Ванильный сахар Preston
                )

        )

)

Пирожное с крем-какао

Домашние пирожные в рекламе не нуждаются. С ними любое чаепитие – праздник.
1 час

Время
приготовления

8 порций

Количество
порций

407 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Для теста:

Мука пшеничная1 стакан

Яйца4 шт.

Сахарная пудра Preston6 ст. л.

Ванильный сахар Preston

Для крема:

Сливочное масло5 ст. л.

Сахарная пудра Preston6 ст. л.

Какао3 ст. л.

Грецкие орехи100 г

Ванильный сахар Preston

  1. К яичным желткам в глубокой миске (только не алюминиевой) добавить сахарный песок и взбивать до пышности и густоты. Белки отдельно взбить в пену и аккуратно сверху вниз смешать со взбитыми желтками, постепенно добавить муку и ванильный сахар, аккуратно перемешать.
  2. Вылить в смазанную маслом форму для торта и выпекать при температуре 240-250 градусов 40-50 минут.
  3. Тем временем мягкое масло взбить до пышного состояния, добавляя сахарную пудру, ванильный сахар и порошок какао. Все растереть, чтобы крем окрасился в шоколадный цвет.
  4. Корж вынуть, а когда остынет – разрезать по горизонтали на 2 части, промазать кремом, затем разрезать на куски, сверху посыпать рублеными орехами.

Приятного аппетита!