Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 7317
            [VALUE] => 30 мин
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 30 мин
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 30 мин
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 7318
            [VALUE] => 12
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 12
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 12
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 7319
            [VALUE] => 215
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 215
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 215
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 7320
                    [1] => 7321
                    [2] => 7322
                    [3] => 7323
                    [4] => 7324
                    [5] => 7325
                    [6] => 7326
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Тесто слоеное
                    [1] => Абрикосы
                    [2] => Грецкие орехи
                    [3] => Яичные желтки
                    [4] => Джем абрикосовый или сливовый 
                    [5] => Сахарная пудра «Preston» 
                    [6] => Свежая мята
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 400 г
                    [1] => 6 шт.
                    [2] => 100 г
                    [3] => 2 шт.
                    [4] => 1 стакан
                    [5] => 100 г
                    [6] => 
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Тесто слоеное
                    [1] => Абрикосы
                    [2] => Грецкие орехи
                    [3] => Яичные желтки
                    [4] => Джем абрикосовый или сливовый 
                    [5] => Сахарная пудра «Preston» 
                    [6] => Свежая мята
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 400 г
                    [1] => 6 шт.
                    [2] => 100 г
                    [3] => 2 шт.
                    [4] => 1 стакан
                    [5] => 100 г
                    [6] => 
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Тесто слоеное
                    [1] => Абрикосы
                    [2] => Грецкие орехи
                    [3] => Яичные желтки
                    [4] => Джем абрикосовый или сливовый 
                    [5] => Сахарная пудра «Preston» 
                    [6] => Свежая мята
                )

        )

)

Пирожное «Абрикос»

Нежное, таящее пирожное доставит удовольствие домашним сладкоежкам и порадует гостей, заглянувших на чашечку чая. Приготовить его очень легко и управиться можно всего за 30 минут.
30 мин

Время
приготовления

12 порций

Количество
порций

215 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Тесто слоеное400 г

Абрикосы6 шт.

Грецкие орехи100 г

Яичные желтки2 шт.

Джем абрикосовый или сливовый1 стакан

Сахарная пудра «Preston»100 г

Свежая мята


  1. Орехи пропустить через мясорубку и растереть с сахарной пудрой. Ореховой массой нафаршировать половинки абрикосов.

  2. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см и вырезать формочкой кружки, смазать их желтком и на каждый кружок положить нафаршированный абрикос. Выпекать в духовке около 20 минут.

  3. При подаче полить джемом и оформить листиками мяты.

Ядра грецкого ореха можно легко очистить от скорлупы, если положить в кастрюлю, залить крутым кипятком, закрыть крышкой и оставить на 15 минут, затем слить воду. Орехи расщепить кончиком ножа и целиком извлечь ядро из скорлупы.

Приятного аппетита!