Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13509
            [VALUE] => 4 часа
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 4 часа
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 4 часа
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13510
            [VALUE] => 8
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 8
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 8
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13511
            [VALUE] => 290
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 290
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 290
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 13512
                    [1] => 13513
                    [2] => 13514
                    [3] => 13515
                    [4] => 13516
                    [5] => 13517
                    [6] => 13518
                    [7] => 13519
                    [8] => 13520
                    [9] => 13521
                    [10] => 13522
                    [11] => 13523
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Морковь
                    [1] => Яйца
                    [2] => Сметана
                    [3] => Сахар коричневый
                    [4] => Мука
                    [5] => Растительное масло
                    [6] => Кешью
                    [7] => Корица молотая Preston
                    [8] => Разрыхлитель теста Preston
                    [9] => Сода
                    [10] => Сахар
                    [11] => Мёд
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 450-500 г
                    [1] => 3 шт.
                    [2] => 500 г
                    [3] => 200 г
                    [4] => 320 г
                    [5] => 150 г
                    [6] => 150 г
                    [7] => 1 ст. л.
                    [8] => 1 ч. л.
                    [9] => 1 ч. л.
                    [10] => 100 г
                    [11] => 3 ст. л.
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Морковь
                    [1] => Яйца
                    [2] => Сметана
                    [3] => Сахар коричневый
                    [4] => Мука
                    [5] => Растительное масло
                    [6] => Кешью
                    [7] => Корица молотая Preston
                    [8] => Разрыхлитель теста Preston
                    [9] => Сода
                    [10] => Сахар
                    [11] => Мёд
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 450-500 г
                    [1] => 3 шт.
                    [2] => 500 г
                    [3] => 200 г
                    [4] => 320 г
                    [5] => 150 г
                    [6] => 150 г
                    [7] => 1 ст. л.
                    [8] => 1 ч. л.
                    [9] => 1 ч. л.
                    [10] => 100 г
                    [11] => 3 ст. л.
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Морковь
                    [1] => Яйца
                    [2] => Сметана
                    [3] => Сахар коричневый
                    [4] => Мука
                    [5] => Растительное масло
                    [6] => Кешью
                    [7] => Корица молотая Preston
                    [8] => Разрыхлитель теста Preston
                    [9] => Сода
                    [10] => Сахар
                    [11] => Мёд
                )

        )

)

Морковный торт

Как отпраздновать День морковного торта? Конечно же испечь его вместе с Preston!
4 часа

Время
приготовления

8 порций

Количество
порций

290 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Морковь450-500 г

Яйца3 шт.

Сметана500 г

Сахар коричневый200 г

Мука320 г

Растительное масло150 г

Кешью150 г

Корица молотая Preston1 ст. л.

Разрыхлитель теста Preston1 ч. л.

Сода1 ч. л.

Сахар100 г

Мёд3 ст. л.

  1. Натереть морковь на мелкой терке, порубить орехи средними кусочками. В миске смешать муку, корицу, соду и разрыхлитель. Необходимо перемешать все очень тщательно, до однородной массы.
  2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром в течение 3-4 минут. Влить в яично-сахарную массу масло и еще раз немного взбить. Затем постепенно добавить заранее смешанные сухие компоненты. Добавить в тесто орехи и хорошо перемешать. Добавить морковь в тесто и тщательно перемешайте, оно должно быть очень густым.
  3. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Переложить тесто в форму, и поставить в духовку на 40-50 минут на 180 градусов, готовность теста проверяем зубочисткой. В отдельной миске взбить сметану, сахар и мед для крема и убрать в холодильник.
  4. Корж вынуть его из формы и оставить остужаться на решетке. После того, как корж остыл, разрезать его на 2-3 части и промазать каждую кремом. Тесто получается очень пористым, потому быстро пропитывается – 2-3 часа достаточно.
Приятного аппетита!