Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 14944
            [VALUE] => 1,5 часа
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 1,5 часа
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 1,5 часа
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 14945
            [VALUE] => 6
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 6
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 6
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 14946
            [VALUE] => 195
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 195
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 195
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 14947
                    [1] => 14948
                    [2] => 14949
                    [3] => 14950
                    [4] => 14951
                    [5] => 14952
                    [6] => 14953
                    [7] => 14954
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Куриное филе
                    [1] => Грибы (опята, вешанки, шампиньоны)
                    [2] => Лук
                    [3] => Яйца
                    [4] => Панировочные сухари Preston
                    [5] => Растительное масло
                    [6] => Перец черный молотый
                    [7] => Соль
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 300 г
                    [1] => 250 г
                    [2] => 100 г
                    [3] => 2 шт.
                    [4] => 6 ст. л.
                    [5] => 
                    [6] => 
                    [7] => 
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Куриное филе
                    [1] => Грибы (опята, вешанки, шампиньоны)
                    [2] => Лук
                    [3] => Яйца
                    [4] => Панировочные сухари Preston
                    [5] => Растительное масло
                    [6] => Перец черный молотый
                    [7] => Соль
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 300 г
                    [1] => 250 г
                    [2] => 100 г
                    [3] => 2 шт.
                    [4] => 6 ст. л.
                    [5] => 
                    [6] => 
                    [7] => 
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Куриное филе
                    [1] => Грибы (опята, вешанки, шампиньоны)
                    [2] => Лук
                    [3] => Яйца
                    [4] => Панировочные сухари Preston
                    [5] => Растительное масло
                    [6] => Перец черный молотый
                    [7] => Соль
                )

        )

)

Зразы с грибами

Куриные зразы с грибами — это невероятно сочный, пышный и вкусный деликатес, который без сомнения понравится всей семье!
1,5 часа

Время
приготовления

6 порций

Количество
порций

195 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Куриное филе300 г

Грибы (опята, вешанки, шампиньоны)250 г

Лук100 г

Яйца2 шт.

Панировочные сухари Preston6 ст. л.

Растительное масло

Перец черный молотый

Соль

  1. Лук шинкуем и обжариваем на растительном масле до прозрачного цвета. Добавляем к нему грибы. Если они крупные, их следует разрезать на несколько частей. Все посолите и готовьте на среднем огне около 8-10 минут. Не забывайте во время готовки периодически помешивать.
  2. Разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки и измельчите в блендере. В полученный фарш добавьте яйцо и специи. Все перемешайте до однородной массы. Мясо распределить на 6 ровных частей. Каждая лепешка должна быть толщиной не больше 1 сантиметра. Внутрь аккуратно выложите грибную начинку. Лепешку заворачивайте внахлест, тщательно скрепляя края, должна получиться овальная форма.
  3. В отдельные емкости распределите взбитые яйца и панировочные сухари. Обмакните каждый зраз в смесь яиц, затем сухарей и жарьте с каждой стороны до золотистого цвета. Блюдо переложите в форму для запекания и поставьте его в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!