Array
(
[COOKING_TIME] => Array
(
[ID] => 42
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Время приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => COOKING_TIME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 18486
[VALUE] => 1,5 часа
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1,5 часа
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Время приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 1,5 часа
)
[SERVINGS] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество порций
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => SERVINGS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 18487
[VALUE] => 8
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 8
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество порций
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 8
)
[CALORIES] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 30
[CODE] => CALORIES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 18488
[VALUE] => 340
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 340
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 340
)
[INGREDIENTS] => Array
(
[ID] => 45
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Ингредиенты
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => INGREDIENTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 3
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 18489
[1] => 18490
[2] => 18491
[3] => 18492
[4] => 18493
[5] => 18494
[6] => 18495
[7] => 18496
[8] => 18497
[9] => 18498
[10] => 18499
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Йогурт
[1] => Яйцо
[2] => Мука
[3] => Крупа манная
[4] => Сахар
[5] => Сироп клубничный
[6] => Масло растительное
[7] => Для заливки:
[8] => Йогурт
[9] => Желатин Preston
[10] => Вода
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 200 г
[1] => 3 шт.
[2] => 2/3 стакана
[3] => 2 ст. л.
[4] => 0,5 стакана
[5] => по вкусу
[6] =>
[7] =>
[8] => 150 г
[9] => 1 ч. л.
[10] => 3 ст. л.
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Йогурт
[1] => Яйцо
[2] => Мука
[3] => Крупа манная
[4] => Сахар
[5] => Сироп клубничный
[6] => Масло растительное
[7] => Для заливки:
[8] => Йогурт
[9] => Желатин Preston
[10] => Вода
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 200 г
[1] => 3 шт.
[2] => 2/3 стакана
[3] => 2 ст. л.
[4] => 0,5 стакана
[5] => по вкусу
[6] =>
[7] =>
[8] => 150 г
[9] => 1 ч. л.
[10] => 3 ст. л.
)
[~NAME] => Ингредиенты
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Array
(
[0] => Йогурт
[1] => Яйцо
[2] => Мука
[3] => Крупа манная
[4] => Сахар
[5] => Сироп клубничный
[6] => Масло растительное
[7] => Для заливки:
[8] => Йогурт
[9] => Желатин Preston
[10] => Вода
)
)
)
Йогуртовый пирог
Идеальный десерт для тех, кто любит легкую и не приторную выпечку. Воздушная текстура и освежающая йогуртовая глазурь покорят вас с первого кусочка!
1,5 часа
Время
приготовления
8 порций
Количество
порций
340 ккал
Количество ККал
на 1 порцию
Ингредиенты
Способ приготовления
Йогурт200 г
Яйцо3 шт.
Мука2/3 стакана
Крупа манная2 ст. л.
Сахар0,5 стакана
Сироп клубничныйпо вкусу
Масло растительное
Для заливки:
Йогурт150 г
Желатин Preston1 ч. л.
Вода3 ст. л.
- Сначала соедините манку с йогуртом (200 г) и дайте постоять 20 минут. Яйца разделите. Белки взбейте в крепкую пену, продолжая взбивать, постепенно всыпьте весь сахар. Затем по одному добавьте желтки и просейте муку, аккуратно перемешая. Введите в тесто йогурт с манкой и перемешайте до однородности.
- Духовку разогрейте до 220°C. Тесто вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте около 35 минут.
- Для заливки: залейте желатин водой. Когда набухнет, смешайте с йогуртом (150 г) и, помешивая, нагрейте на медленном огне до полного растворения желатина. Не кипятите!
- Готовому и слегка остывшему пирогу полейте сверху заливку и уберите в холодильник на 20 минут для застывания.
- Перед подачей нарежьте и, если хочется, украсьте клубничным сиропом.
Приятного аппетита!
