Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13051
            [VALUE] => 1 час
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 1 час
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 1 час
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13052
            [VALUE] => 8 - 10
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 8 - 10
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 8 - 10
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13053
            [VALUE] => 157
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 157
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 157
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 13054
                    [1] => 13055
                    [2] => 13056
                    [3] => 13057
                    [4] => 13058
                    [5] => 13059
                    [6] => 13060
                    [7] => 13061
                    [8] => 13062
                    [9] => 13063
                    [10] => 13064
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Тыква
                    [1] => Орехи
                    [2] => Яйца
                    [3] => Сахар
                    [4] => Сметана 25%
                    [5] => Масло растительное
                    [6] => Мука
                    [7] => Разрыхлитель теста Preston
                    [8] => Для глазури:
                    [9] => Сливки жирные
                    [10] => Шоколад темный
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 200 г
                    [1] => 100 г
                    [2] => 2 шт.
                    [3] => 150 г
                    [4] => 6 ст. л.
                    [5] => 
                    [6] => 240 г
                    [7] => 1 ч. л.
                    [8] => 
                    [9] => 25 мл
                    [10] => 50 г
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Тыква
                    [1] => Орехи
                    [2] => Яйца
                    [3] => Сахар
                    [4] => Сметана 25%
                    [5] => Масло растительное
                    [6] => Мука
                    [7] => Разрыхлитель теста Preston
                    [8] => Для глазури:
                    [9] => Сливки жирные
                    [10] => Шоколад темный
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 200 г
                    [1] => 100 г
                    [2] => 2 шт.
                    [3] => 150 г
                    [4] => 6 ст. л.
                    [5] => 
                    [6] => 240 г
                    [7] => 1 ч. л.
                    [8] => 
                    [9] => 25 мл
                    [10] => 50 г
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Тыква
                    [1] => Орехи
                    [2] => Яйца
                    [3] => Сахар
                    [4] => Сметана 25%
                    [5] => Масло растительное
                    [6] => Мука
                    [7] => Разрыхлитель теста Preston
                    [8] => Для глазури:
                    [9] => Сливки жирные
                    [10] => Шоколад темный
                )

        )

)

Тыквенные маффины

Для маленьких сладкоежек приготовим маффины из тыквы. Такие миниатюрные фонари Джека однозначно будут уместны на праздничном столе!
1 час

Время
приготовления

8 - 10 порций

Количество
порций

157 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Тыква200 г

Орехи100 г

Яйца2 шт.

Сахар150 г

Сметана 25%6 ст. л.

Масло растительное

Мука240 г

Разрыхлитель теста Preston1 ч. л.

Для глазури:

Сливки жирные25 мл

Шоколад темный50 г

  1. Обжариваем на сухой сковороде орехи. Измельчаем их блендером или скалкой. Тыкву натираем на терке, даем немного постоять и отжимаем весь сок.
  2. В одной миске смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем. В другой миске смешиваем сметану, растительное масло и яйца. Соединяем обе получившиеся смеси и добавляем к ним измельченные орехи и тыквенную мякоть.
  3. Формочки для кексов смазываем маслом и в каждую выкладываем тыквенной тесто примерно на 2/3 объема формы. Выпекаем угощение около 30 минут при 180 градусах.
  4. На водяной бане растапливаем шоколад и смешиваем со сливками, и получившейся глазурью рисуем рожицы на кексах.
  5. Хотите из ваших тыквенных маффинов сделать маленькие приведения, украсьте их шапками из взбитых сливок с творогом.
Приятного аппетита!