Array
(
[COOKING_TIME] => Array
(
[ID] => 42
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Время приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => COOKING_TIME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 13051
[VALUE] => 1 час
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1 час
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Время приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 1 час
)
[SERVINGS] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество порций
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => SERVINGS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 13052
[VALUE] => 8 - 10
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 8 - 10
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество порций
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 8 - 10
)
[CALORIES] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 30
[CODE] => CALORIES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 13053
[VALUE] => 157
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 157
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 157
)
[INGREDIENTS] => Array
(
[ID] => 45
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Ингредиенты
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => INGREDIENTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 3
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 13054
[1] => 13055
[2] => 13056
[3] => 13057
[4] => 13058
[5] => 13059
[6] => 13060
[7] => 13061
[8] => 13062
[9] => 13063
[10] => 13064
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Тыква
[1] => Орехи
[2] => Яйца
[3] => Сахар
[4] => Сметана 25%
[5] => Масло растительное
[6] => Мука
[7] => Разрыхлитель теста Preston
[8] => Для глазури:
[9] => Сливки жирные
[10] => Шоколад темный
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 200 г
[1] => 100 г
[2] => 2 шт.
[3] => 150 г
[4] => 6 ст. л.
[5] =>
[6] => 240 г
[7] => 1 ч. л.
[8] =>
[9] => 25 мл
[10] => 50 г
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Тыква
[1] => Орехи
[2] => Яйца
[3] => Сахар
[4] => Сметана 25%
[5] => Масло растительное
[6] => Мука
[7] => Разрыхлитель теста Preston
[8] => Для глазури:
[9] => Сливки жирные
[10] => Шоколад темный
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 200 г
[1] => 100 г
[2] => 2 шт.
[3] => 150 г
[4] => 6 ст. л.
[5] =>
[6] => 240 г
[7] => 1 ч. л.
[8] =>
[9] => 25 мл
[10] => 50 г
)
[~NAME] => Ингредиенты
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Array
(
[0] => Тыква
[1] => Орехи
[2] => Яйца
[3] => Сахар
[4] => Сметана 25%
[5] => Масло растительное
[6] => Мука
[7] => Разрыхлитель теста Preston
[8] => Для глазури:
[9] => Сливки жирные
[10] => Шоколад темный
)
)
)
Тыквенные маффины
Для маленьких сладкоежек приготовим маффины из тыквы. Такие миниатюрные фонари Джека однозначно будут уместны на праздничном столе!
1 час
Время
приготовления
8 - 10 порций
Количество
порций
157 ккал
Количество ККал
на 1 порцию
Ингредиенты
Способ приготовления
Тыква200 г
Орехи100 г
Яйца2 шт.
Сахар150 г
Сметана 25%6 ст. л.
Масло растительное
Мука240 г
Разрыхлитель теста Preston1 ч. л.
Для глазури:
Сливки жирные25 мл
Шоколад темный50 г
- Обжариваем на сухой сковороде орехи. Измельчаем их блендером или скалкой. Тыкву натираем на терке, даем немного постоять и отжимаем весь сок.
- В одной миске смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем. В другой миске смешиваем сметану, растительное масло и яйца. Соединяем обе получившиеся смеси и добавляем к ним измельченные орехи и тыквенную мякоть.
- Формочки для кексов смазываем маслом и в каждую выкладываем тыквенной тесто примерно на 2/3 объема формы. Выпекаем угощение около 30 минут при 180 градусах.
- На водяной бане растапливаем шоколад и смешиваем со сливками, и получившейся глазурью рисуем рожицы на кексах.
- Хотите из ваших тыквенных маффинов сделать маленькие приведения, украсьте их шапками из взбитых сливок с творогом.
Приятного аппетита!
