Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 8647
            [VALUE] => 50 минут
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 50 минут
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 50 минут
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 8648
            [VALUE] => 4
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 4
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 4
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 8649
            [VALUE] => 325
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 325
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 325
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 8650
                    [1] => 8651
                    [2] => 8652
                    [3] => 8653
                    [4] => 8654
                    [5] => 8655
                    [6] => 8656
                    [7] => 8657
                    [8] => 8658
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Рис
                    [1] => Сахар
                    [2] => Сливочное масло
                    [3] => Молоко
                    [4] => Яйца
                    [5] => Цукаты
                    [6] => Изюм
                    [7] => Сухари панировочные Preston
                    [8] => Ванилин Preston
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 1 ст. 
                    [1] => 1 ст. 
                    [2] => 100 г
                    [3] => 2 ст. 
                    [4] => 4 шт. 
                    [5] => 50 г
                    [6] => 100 г
                    [7] =>  50 г
                    [8] => ¼ ч.л. 
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Рис
                    [1] => Сахар
                    [2] => Сливочное масло
                    [3] => Молоко
                    [4] => Яйца
                    [5] => Цукаты
                    [6] => Изюм
                    [7] => Сухари панировочные Preston
                    [8] => Ванилин Preston
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 1 ст. 
                    [1] => 1 ст. 
                    [2] => 100 г
                    [3] => 2 ст. 
                    [4] => 4 шт. 
                    [5] => 50 г
                    [6] => 100 г
                    [7] =>  50 г
                    [8] => ¼ ч.л. 
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Рис
                    [1] => Сахар
                    [2] => Сливочное масло
                    [3] => Молоко
                    [4] => Яйца
                    [5] => Цукаты
                    [6] => Изюм
                    [7] => Сухари панировочные Preston
                    [8] => Ванилин Preston
                )

        )

)

Рисовый пудинг

Если Вы не поститесь, а хочется нежный и вкусный рисовый пудинг - мы предлагаем Вам несложный рецепт.
50 минут

Время
приготовления

4 порций

Количество
порций

325 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Рис1 ст.

Сахар1 ст.

Сливочное масло100 г

Молоко2 ст.

Яйца4 шт.

Цукаты50 г

Изюм100 г

Сухари панировочные Preston50 г

Ванилин Preston¼ ч.л.

  1. Рис перебрать и хорошо промыть, положить в кипящую воду. После 10 минут кипения рис откинуть на сито, дать стечь воде, затем положить обратно в кастрюлю, залить горячим молоком и варить еще 15 минут, после чего слегка охладить.

  2. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить ванилин и смешать со сваренным рисом. Положить цукаты, промытый изюм, сливочное масло и яичные белки, взбитые в густую пену. Все это хорошо перемешать.

  3. Приготовленную массу выложить в специальную форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, поставить на 30-40 минут в духовой шкаф (180 С).

  4. Перед подачей на стол пудинг из формы выложить на блюдо. Отдельно в соуснике можно подать фруктовый или ягодный соус.

Приятного аппетита!