Array
(
[COOKING_TIME] => Array
(
[ID] => 42
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Время приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => COOKING_TIME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 13565
[VALUE] => 2,5 часа
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 2,5 часа
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Время приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 2,5 часа
)
[SERVINGS] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество порций
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => SERVINGS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 13566
[VALUE] => 6
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 6
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество порций
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 6
)
[CALORIES] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 30
[CODE] => CALORIES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 13567
[VALUE] => 158
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 158
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 158
)
[INGREDIENTS] => Array
(
[ID] => 45
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Ингредиенты
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => INGREDIENTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 3
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 13568
[1] => 13569
[2] => 13570
[3] => 13571
[4] => 13572
[5] => 13573
[6] => 13574
[7] => 13575
[8] => 13576
[9] => 13577
[10] => 13578
[11] => 13579
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Капуста
[1] => Яйца
[2] => Мука
[3] => Творог
[4] => Сахар
[5] => Растительное масло
[6] => Разрыхлитель теста Preston
[7] => Сливочное масло
[8] => Лук репчатый
[9] => Вода
[10] => Соль
[11] => Желток
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 300 г
[1] => 4 шт.
[2] => 350 г
[3] => 250 г
[4] => 1 ч. л.
[5] =>
[6] => 1,5 ч. л.
[7] => 125 г
[8] => 1 шт.
[9] => 75 мл
[10] => 1/2 ч. л.
[11] => 1 шт.
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Капуста
[1] => Яйца
[2] => Мука
[3] => Творог
[4] => Сахар
[5] => Растительное масло
[6] => Разрыхлитель теста Preston
[7] => Сливочное масло
[8] => Лук репчатый
[9] => Вода
[10] => Соль
[11] => Желток
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 300 г
[1] => 4 шт.
[2] => 350 г
[3] => 250 г
[4] => 1 ч. л.
[5] =>
[6] => 1,5 ч. л.
[7] => 125 г
[8] => 1 шт.
[9] => 75 мл
[10] => 1/2 ч. л.
[11] => 1 шт.
)
[~NAME] => Ингредиенты
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Array
(
[0] => Капуста
[1] => Яйца
[2] => Мука
[3] => Творог
[4] => Сахар
[5] => Растительное масло
[6] => Разрыхлитель теста Preston
[7] => Сливочное масло
[8] => Лук репчатый
[9] => Вода
[10] => Соль
[11] => Желток
)
)
)
Пирог с капустой
Пирог с начинкой из капусты и яиц, приготовленный из нежного творожного теста, обязательно понравится всей семье!
2,5 часа
Время
приготовления
6 порций
Количество
порций
158 ккал
Количество ККал
на 1 порцию
Ингредиенты
Способ приготовления
Капуста300 г
Яйца4 шт.
Мука350 г
Творог250 г
Сахар1 ч. л.
Растительное масло
Разрыхлитель теста Preston1,5 ч. л.
Сливочное масло125 г
Лук репчатый1 шт.
Вода75 мл
Соль1/2 ч. л.
Желток1 шт.
- Капусту шинкуем средними полосками. Лук нарезаем небольшими кубиками. В сковороду наливаем растительное масло, воду и кладем капусту и лук. Тушим овощи 15-20 минут.
- Готовую капусту перекладываем в емкость и остужаем. Варим яйца и нарезаем небольшими кубиками, и добавляем к капусте.
- В отдельной емкости смешиваем творог, яйца, разрыхлитель, сахар и соль. Тщательно перемешиваем. В тесто добавляем размякшее масло (20 г масла оставляем в стороне). Добавляем в тесто муку. Замешиваем тесто. Разделяем тесто на две лепешки. Одна часть должна быть чуть больше второй. Раскатываем лепешку большего размера.
- Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто в форму, делаем при этом края. Выкладываем начинку и равномерно ее распределяем. Кладем оставшееся масло. Раскатываем вторую лепешку и кладем сверху на начинку. Края нижнего пласта теста защипываем с верхним пластом. Смазываем пирог желтком и ставим в духовку, готовим 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
