Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13565
            [VALUE] => 2,5 часа
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 2,5 часа
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 2,5 часа
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13566
            [VALUE] => 6
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 6
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 6
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13567
            [VALUE] => 158
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 158
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 158
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 13568
                    [1] => 13569
                    [2] => 13570
                    [3] => 13571
                    [4] => 13572
                    [5] => 13573
                    [6] => 13574
                    [7] => 13575
                    [8] => 13576
                    [9] => 13577
                    [10] => 13578
                    [11] => 13579
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Капуста
                    [1] => Яйца
                    [2] => Мука
                    [3] => Творог
                    [4] => Сахар
                    [5] => Растительное масло
                    [6] => Разрыхлитель теста Preston
                    [7] => Сливочное масло
                    [8] => Лук репчатый
                    [9] => Вода
                    [10] => Соль
                    [11] => Желток
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 300 г
                    [1] => 4 шт.
                    [2] => 350 г
                    [3] => 250 г
                    [4] => 1 ч. л.
                    [5] => 
                    [6] => 1,5 ч. л.
                    [7] => 125 г
                    [8] => 1 шт.
                    [9] => 75 мл
                    [10] => 1/2 ч. л.
                    [11] => 1 шт.
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Капуста
                    [1] => Яйца
                    [2] => Мука
                    [3] => Творог
                    [4] => Сахар
                    [5] => Растительное масло
                    [6] => Разрыхлитель теста Preston
                    [7] => Сливочное масло
                    [8] => Лук репчатый
                    [9] => Вода
                    [10] => Соль
                    [11] => Желток
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 300 г
                    [1] => 4 шт.
                    [2] => 350 г
                    [3] => 250 г
                    [4] => 1 ч. л.
                    [5] => 
                    [6] => 1,5 ч. л.
                    [7] => 125 г
                    [8] => 1 шт.
                    [9] => 75 мл
                    [10] => 1/2 ч. л.
                    [11] => 1 шт.
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Капуста
                    [1] => Яйца
                    [2] => Мука
                    [3] => Творог
                    [4] => Сахар
                    [5] => Растительное масло
                    [6] => Разрыхлитель теста Preston
                    [7] => Сливочное масло
                    [8] => Лук репчатый
                    [9] => Вода
                    [10] => Соль
                    [11] => Желток
                )

        )

)

Пирог с капустой

Пирог с начинкой из капусты и яиц, приготовленный из нежного творожного теста, обязательно понравится всей семье!
2,5 часа

Время
приготовления

6 порций

Количество
порций

158 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Капуста300 г

Яйца4 шт.

Мука350 г

Творог250 г

Сахар1 ч. л.

Растительное масло

Разрыхлитель теста Preston1,5 ч. л.

Сливочное масло125 г

Лук репчатый1 шт.

Вода75 мл

Соль1/2 ч. л.

Желток1 шт.

  1. Капусту шинкуем средними полосками. Лук нарезаем небольшими кубиками. В сковороду наливаем растительное масло, воду и кладем капусту и лук. Тушим овощи 15-20 минут.
  2. Готовую капусту перекладываем в емкость и остужаем. Варим яйца и нарезаем небольшими кубиками, и добавляем к капусте.
  3. В отдельной емкости смешиваем творог, яйца, разрыхлитель, сахар и соль. Тщательно перемешиваем. В тесто добавляем размякшее масло (20 г масла оставляем в стороне). Добавляем в тесто муку. Замешиваем тесто. Разделяем тесто на две лепешки. Одна часть должна быть чуть больше второй. Раскатываем лепешку большего размера.
  4. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто в форму, делаем при этом края. Выкладываем начинку и равномерно ее распределяем. Кладем оставшееся масло. Раскатываем вторую лепешку и кладем сверху на начинку. Края нижнего пласта теста защипываем с верхним пластом. Смазываем пирог желтком и ставим в духовку, готовим 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!