Array
(
[COOKING_TIME] => Array
(
[ID] => 42
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Время приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => COOKING_TIME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 11931
[VALUE] => 1,5 часа
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1,5 часа
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Время приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 1,5 часа
)
[SERVINGS] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество порций
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => SERVINGS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 11932
[VALUE] => 6
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 6
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество порций
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 6
)
[CALORIES] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 30
[CODE] => CALORIES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 11933
[VALUE] => 188
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 188
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 188
)
[INGREDIENTS] => Array
(
[ID] => 45
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Ингредиенты
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => INGREDIENTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 3
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 11934
[1] => 11935
[2] => 11936
[3] => 11937
[4] => 11938
[5] => 11939
[6] => 11940
[7] => 11941
[8] => 11942
[9] => 11943
[10] => 11944
[11] => 11945
[12] => 11946
[13] => 11947
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Яблоки
[1] => Для теста:
[2] => Мука -150 г
[3] => Масло сливочное
[4] => Яйца
[5] => Сахарная пудра
[6] => Цедра апельсина
[7] => Ванильный сахар Preston
[8] => Для крема:
[9] => Молоко
[10] => Яичный желток
[11] => Сахар
[12] => Цедра апельсина
[13] => Ванильный сахар Preston
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 5-6 шт.
[1] =>
[2] => 150 г
[3] => 125 г
[4] => 1 шт.
[5] => 3 ст. л.
[6] =>
[7] =>
[8] =>
[9] => 400 мл
[10] => 3 шт.
[11] => 6 ст. л.
[12] =>
[13] =>
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Яблоки
[1] => Для теста:
[2] => Мука -150 г
[3] => Масло сливочное
[4] => Яйца
[5] => Сахарная пудра
[6] => Цедра апельсина
[7] => Ванильный сахар Preston
[8] => Для крема:
[9] => Молоко
[10] => Яичный желток
[11] => Сахар
[12] => Цедра апельсина
[13] => Ванильный сахар Preston
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 5-6 шт.
[1] =>
[2] => 150 г
[3] => 125 г
[4] => 1 шт.
[5] => 3 ст. л.
[6] =>
[7] =>
[8] =>
[9] => 400 мл
[10] => 3 шт.
[11] => 6 ст. л.
[12] =>
[13] =>
)
[~NAME] => Ингредиенты
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Array
(
[0] => Яблоки
[1] => Для теста:
[2] => Мука -150 г
[3] => Масло сливочное
[4] => Яйца
[5] => Сахарная пудра
[6] => Цедра апельсина
[7] => Ванильный сахар Preston
[8] => Для крема:
[9] => Молоко
[10] => Яичный желток
[11] => Сахар
[12] => Цедра апельсина
[13] => Ванильный сахар Preston
)
)
)
Пирог "Розочки"
Букет роз может быть и таким. Уверены, он не оставит равнодушным никого!
1,5 часа
Время
приготовления
6 порций
Количество
порций
188 ккал
Количество ККал
на 1 порцию
Ингредиенты
Способ приготовления
Яблоки5-6 шт.
Для теста:
Мука -150 г150 г
Масло сливочное125 г
Яйца1 шт.
Сахарная пудра3 ст. л.
Цедра апельсина
Ванильный сахар Preston
Для крема:
Молоко400 мл
Яичный желток3 шт.
Сахар6 ст. л.
Цедра апельсина
Ванильный сахар Preston
- Из сахара, масла, яйца и муки замесить мягкое тесто, добавив ванилин и цедру. Выложить тесто в форму, выстеленную бумагой, выпекать до готовности.
- Для крема соединить сахар, муку, цедру, ванильный сахар. Вбить желтки с молоком и поставить на огонь, непрерывно помешивая. Остудить. Готовый корж смазать кремом.
- При помощи овощечистки заготовить ленты для роз с кожицей. В воду насыпать чуть-чуть сахара, положить лепесточки будущих роз из яблок. После закипания положить желатин, предварительно замоченный по инструкции. Переложить лепестки на тарелочку, остудить, скручивать по три лепестка. Готовыми розочками украсить торт. По желанию между ними можно сделать узоры из крема.
Приятного аппетита!
