Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 16385
            [VALUE] => 1,5 часа
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 1,5 часа
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 1,5 часа
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 16386
            [VALUE] => 8
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 8
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 8
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 16387
            [VALUE] => 240
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 240
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 240
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 16388
                    [1] => 16389
                    [2] => 16390
                    [3] => 16391
                    [4] => 16392
                    [5] => 16393
                    [6] => 16394
                    [7] => 16395
                    [8] => 16396
                    [9] => 16397
                    [10] => 16398
                    [11] => 16405
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Пшеничная мука
                    [1] => Сливочное масло
                    [2] => Сметана
                    [3] => Сахар
                    [4] => Разрыхлитель Preston
                    [5] => Для заливки:
                    [6] => Сметана 20%
                    [7] => Сахар
                    [8] => Сахар ванильный Preston
                    [9] => Пшеничная мука
                    [10] => Яйца
                    [11] => Клубника
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 200 г
                    [1] => 100 г
                    [2] => 200 г
                    [3] => 1 ст. л.
                    [4] => 1 ч. л.
                    [5] => 
                    [6] => 300 г
                    [7] => 150 г
                    [8] => 1 ст. л.
                    [9] => 50 г
                    [10] => 2 шт.
                    [11] => 400 г
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Пшеничная мука
                    [1] => Сливочное масло
                    [2] => Сметана
                    [3] => Сахар
                    [4] => Разрыхлитель Preston
                    [5] => Для заливки:
                    [6] => Сметана 20%
                    [7] => Сахар
                    [8] => Сахар ванильный Preston
                    [9] => Пшеничная мука
                    [10] => Яйца
                    [11] => Клубника
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 200 г
                    [1] => 100 г
                    [2] => 200 г
                    [3] => 1 ст. л.
                    [4] => 1 ч. л.
                    [5] => 
                    [6] => 300 г
                    [7] => 150 г
                    [8] => 1 ст. л.
                    [9] => 50 г
                    [10] => 2 шт.
                    [11] => 400 г
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Пшеничная мука
                    [1] => Сливочное масло
                    [2] => Сметана
                    [3] => Сахар
                    [4] => Разрыхлитель Preston
                    [5] => Для заливки:
                    [6] => Сметана 20%
                    [7] => Сахар
                    [8] => Сахар ванильный Preston
                    [9] => Пшеничная мука
                    [10] => Яйца
                    [11] => Клубника
                )

        )

)

Пирог c клубникой

Эта домашняя выпечка отлично подходит для душевных чаепитий в любое время года!
1,5 часа

Время
приготовления

8 порций

Количество
порций

240 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Пшеничная мука200 г

Сливочное масло100 г

Сметана200 г

Сахар1 ст. л.

Разрыхлитель Preston1 ч. л.

Для заливки:

Сметана 20%300 г

Сахар150 г

Сахар ванильный Preston1 ст. л.

Пшеничная мука50 г

Яйца2 шт.

Клубника400 г

  1. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и взбейте миксером до пышности. Добавьте сметану и снова взбейте. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и замесите мягкое эластичное тесто.
  2. Пока тесто податливое, распределите его по дну и бортикам разъемной формы для выпекания диаметром 20 см. После этого поставьте форму с тестом в холодильник.
  3. В миске соедините сметану, яйца, муку, сахар и ванильный сахар. Все тщательно перемешайте венчиком до однородности. Смесь должна получиться полугустая, но текучая.
  4. У свежей клубники удалите хвостики, ягоды промойте и обсушите. Замороженные ягоды слегка разморозьте и слейте выделившийся сок.
  5. Вылейте сметанную смесь на охлажденное тесто. По желанию можете перед заливкой сметанной смесью несколько ягод выложить на дно пирога. Сверху разложите клубнику. Выпекайте пирог около 40-50 минут при 180°С, пока сметанная начинка не схватится.
  6. Готовый пирог выньте из духовки и полностью охладите, не вынимая из формы, нарежьте кусочками и подайте к столу.
Приятного аппетита!