Array
(
[COOKING_TIME] => Array
(
[ID] => 42
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Время приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => COOKING_TIME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 16385
[VALUE] => 1,5 часа
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1,5 часа
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Время приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 1,5 часа
)
[SERVINGS] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество порций
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => SERVINGS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 16386
[VALUE] => 8
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 8
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество порций
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 8
)
[CALORIES] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 30
[CODE] => CALORIES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 16387
[VALUE] => 240
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 240
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 240
)
[INGREDIENTS] => Array
(
[ID] => 45
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Ингредиенты
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => INGREDIENTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 3
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 16388
[1] => 16389
[2] => 16390
[3] => 16391
[4] => 16392
[5] => 16393
[6] => 16394
[7] => 16395
[8] => 16396
[9] => 16397
[10] => 16398
[11] => 16405
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Пшеничная мука
[1] => Сливочное масло
[2] => Сметана
[3] => Сахар
[4] => Разрыхлитель Preston
[5] => Для заливки:
[6] => Сметана 20%
[7] => Сахар
[8] => Сахар ванильный Preston
[9] => Пшеничная мука
[10] => Яйца
[11] => Клубника
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 200 г
[1] => 100 г
[2] => 200 г
[3] => 1 ст. л.
[4] => 1 ч. л.
[5] =>
[6] => 300 г
[7] => 150 г
[8] => 1 ст. л.
[9] => 50 г
[10] => 2 шт.
[11] => 400 г
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Пшеничная мука
[1] => Сливочное масло
[2] => Сметана
[3] => Сахар
[4] => Разрыхлитель Preston
[5] => Для заливки:
[6] => Сметана 20%
[7] => Сахар
[8] => Сахар ванильный Preston
[9] => Пшеничная мука
[10] => Яйца
[11] => Клубника
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 200 г
[1] => 100 г
[2] => 200 г
[3] => 1 ст. л.
[4] => 1 ч. л.
[5] =>
[6] => 300 г
[7] => 150 г
[8] => 1 ст. л.
[9] => 50 г
[10] => 2 шт.
[11] => 400 г
)
[~NAME] => Ингредиенты
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Array
(
[0] => Пшеничная мука
[1] => Сливочное масло
[2] => Сметана
[3] => Сахар
[4] => Разрыхлитель Preston
[5] => Для заливки:
[6] => Сметана 20%
[7] => Сахар
[8] => Сахар ванильный Preston
[9] => Пшеничная мука
[10] => Яйца
[11] => Клубника
)
)
)
Пирог c клубникой
Эта домашняя выпечка отлично подходит для душевных чаепитий в любое время года!
1,5 часа
Время
приготовления
8 порций
Количество
порций
240 ккал
Количество ККал
на 1 порцию
Ингредиенты
Способ приготовления
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло100 г
Сметана200 г
Сахар1 ст. л.
Разрыхлитель Preston1 ч. л.
Для заливки:
Сметана 20%300 г
Сахар150 г
Сахар ванильный Preston1 ст. л.
Пшеничная мука50 г
Яйца2 шт.
Клубника400 г
- Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и взбейте миксером до пышности. Добавьте сметану и снова взбейте. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и замесите мягкое эластичное тесто.
- Пока тесто податливое, распределите его по дну и бортикам разъемной формы для выпекания диаметром 20 см. После этого поставьте форму с тестом в холодильник.
- В миске соедините сметану, яйца, муку, сахар и ванильный сахар. Все тщательно перемешайте венчиком до однородности. Смесь должна получиться полугустая, но текучая.
- У свежей клубники удалите хвостики, ягоды промойте и обсушите. Замороженные ягоды слегка разморозьте и слейте выделившийся сок.
- Вылейте сметанную смесь на охлажденное тесто. По желанию можете перед заливкой сметанной смесью несколько ягод выложить на дно пирога. Сверху разложите клубнику. Выпекайте пирог около 40-50 минут при 180°С, пока сметанная начинка не схватится.
- Готовый пирог выньте из духовки и полностью охладите, не вынимая из формы, нарежьте кусочками и подайте к столу.
Приятного аппетита!
