Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 17159
            [VALUE] => 1 час
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 1 час
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 1 час
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 17160
            [VALUE] => 8
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 8
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 8
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 17161
            [VALUE] => 491
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 491
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 491
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 17162
                    [1] => 17163
                    [2] => 17164
                    [3] => 17165
                    [4] => 17166
                    [5] => 17167
                    [6] => 17168
                    [7] => 17169
                    [8] => 17170
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Клюква
                    [1] => Мука пшеничная
                    [2] => Яйцо
                    [3] => Сахар
                    [4] => Масло сливочное
                    [5] => Разрыхлитель теста Preston
                    [6] => Грецкие орехи
                    [7] => Сахарная пудра Preston
                    [8] => Ванильный сахар Preston
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 300 г
                    [1] => 130 г
                    [2] => 3 шт.
                    [3] => 1,5 стакана
                    [4] => 150 г
                    [5] => ½ ч. л.
                    [6] => 80 г
                    [7] => 1 ч. л.
                    [8] => 10 ч. л.
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Клюква
                    [1] => Мука пшеничная
                    [2] => Яйцо
                    [3] => Сахар
                    [4] => Масло сливочное
                    [5] => Разрыхлитель теста Preston
                    [6] => Грецкие орехи
                    [7] => Сахарная пудра Preston
                    [8] => Ванильный сахар Preston
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 300 г
                    [1] => 130 г
                    [2] => 3 шт.
                    [3] => 1,5 стакана
                    [4] => 150 г
                    [5] => ½ ч. л.
                    [6] => 80 г
                    [7] => 1 ч. л.
                    [8] => 10 ч. л.
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Клюква
                    [1] => Мука пшеничная
                    [2] => Яйцо
                    [3] => Сахар
                    [4] => Масло сливочное
                    [5] => Разрыхлитель теста Preston
                    [6] => Грецкие орехи
                    [7] => Сахарная пудра Preston
                    [8] => Ванильный сахар Preston
                )

        )

)

Клюквенный пирог

Вкусный клюквенный пирог станет одним из любимых в вашем доме. Готовится он просто, получается мягким, с сочной шапочкой из клюквы и орехов!
1 час

Время
приготовления

8 порций

Количество
порций

491 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Клюква300 г

Мука пшеничная130 г

Яйцо3 шт.

Сахар1,5 стакана

Масло сливочное150 г

Разрыхлитель теста Preston½ ч. л.

Грецкие орехи80 г

Сахарная пудра Preston1 ч. л.

Ванильный сахар Preston10 ч. л.

  1. Форму для запекания диаметром 24 см застелите бумагой для выпечки. Насыпьте на дно сухую клюкву и разровняйте. Орехи крупно порубите и выложите поверх клюквы. Равномерно посыпьте ягоды и орехи ванильным и обычным сахаром (1/2 стакана).
  2. В глубокую миску выложите мягкое сливочное масло, яйца и 1 стакан сахара. Взбивайте все миксером на высоких оборотах в течение 4 минут. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску со взбитой массой. Аккуратно замесите тесто. Выложите тесто поверх ягод и орехов, разровняйте.
  3. Накройте сверху форму фольгой и поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Спустя время достаньте пирог из духовки и уберите фольгу. Верните пирог обратно в духовку и выпекайте еще 10 минут.
  4. Достаньте пирог из духовки, переверните на тарелку и аккуратно снимите бумагу. Полностью остудите пирог. Посыпьте верх клюквенного пирога сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!