Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5218
            [VALUE] => 3 часа
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 3 часа
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 3 часа
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5219
            [VALUE] => 8
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 8
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 8
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5220
            [VALUE] => 235
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 235
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 235
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 5221
                    [1] => 5222
                    [2] => 5223
                    [3] => 5224
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Желатин Preston 
                    [1] => Мандарины
                    [2] => Сахар
                    [3] => Вода
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 30 г
                    [1] => 5 шт
                    [2] => 200 г
                    [3] => 250 мл
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Желатин Preston 
                    [1] => Мандарины
                    [2] => Сахар
                    [3] => Вода
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 30 г
                    [1] => 5 шт
                    [2] => 200 г
                    [3] => 250 мл
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Желатин Preston 
                    [1] => Мандарины
                    [2] => Сахар
                    [3] => Вода
                )

        )

)

Мармелад из мандаринов с желатином

3 часа

Время
приготовления

8 порций

Количество
порций

235 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Желатин Preston30 г

Мандарины5 шт

Сахар200 г

Вода250 мл

  1. Залить желатин холодной водой (0,5 ст), дать постоять 15-20 минут.
  2. Мандарины очистить от кожицы, разрезать на части.
  3. Воду налить в сотейник, добавить мандарины и варить на медленном огне 20 минут.
  4. Процедить мандариновый отвар.
  5. Добавить сахар, хорошо перемешать довести до кипения.
  6. Снять с огня и залить желатином. Смесь хорошо перемешать до полного растворения желатина.
  7. Разлить в формочки. Можно так же использовать одну большую форму. Поставить в холодильник на 2-3 часf до готовности.
  8. Если форма одна большая, мармелад разрезать на порционные кусочки.
  9. По желанию можно обсыпать сахаром или сахарной пудрой Preston.