Array
(
[COOKING_TIME] => Array
(
[ID] => 42
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Время приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => COOKING_TIME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 15565
[VALUE] => 45 минут
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 45 минут
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Время приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 45 минут
)
[SERVINGS] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество порций
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => SERVINGS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 15566
[VALUE] => 6
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 6
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество порций
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 6
)
[CALORIES] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 30
[CODE] => CALORIES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 15567
[VALUE] => 152
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 152
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 152
)
[INGREDIENTS] => Array
(
[ID] => 45
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Ингредиенты
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => INGREDIENTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 3
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 15568
[1] => 15569
[2] => 15570
[3] => 15571
[4] => 15572
[5] => 15573
[6] => 15574
[7] => 15575
[8] => 15576
[9] => 15577
[10] => 15578
[11] => 15579
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Творог
[1] => Банан
[2] => Киви
[3] => Яблоко
[4] => Молоко
[5] => Мука пшеничная
[6] => Яйцо
[7] => Сахар
[8] => Сметана
[9] => Какао-порошок
[10] => Разрыхлитель теста Preston
[11] => Растительное масло
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 300 г
[1] => 1 шт.
[2] => 1 шт.
[3] => 1 шт.
[4] => 500 мл
[5] => 160 г
[6] => 3 шт.
[7] => 3 ст. л.
[8] => 3 ст. л.
[9] => 3 ст. л.
[10] => 1 ч. л.
[11] =>
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Творог
[1] => Банан
[2] => Киви
[3] => Яблоко
[4] => Молоко
[5] => Мука пшеничная
[6] => Яйцо
[7] => Сахар
[8] => Сметана
[9] => Какао-порошок
[10] => Разрыхлитель теста Preston
[11] => Растительное масло
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 300 г
[1] => 1 шт.
[2] => 1 шт.
[3] => 1 шт.
[4] => 500 мл
[5] => 160 г
[6] => 3 шт.
[7] => 3 ст. л.
[8] => 3 ст. л.
[9] => 3 ст. л.
[10] => 1 ч. л.
[11] =>
)
[~NAME] => Ингредиенты
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Array
(
[0] => Творог
[1] => Банан
[2] => Киви
[3] => Яблоко
[4] => Молоко
[5] => Мука пшеничная
[6] => Яйцо
[7] => Сахар
[8] => Сметана
[9] => Какао-порошок
[10] => Разрыхлитель теста Preston
[11] => Растительное масло
)
)
)
Блинные рулетики с фруктами
Если на Масленичной неделе вам надоело есть просто блины, можно сделать их со сладкой начинкой из творога с фруктами и шоколадом!
45 минут
Время
приготовления
6 порций
Количество
порций
152 ккал
Количество ККал
на 1 порцию
Ингредиенты
Способ приготовления
Творог300 г
Банан1 шт.
Киви1 шт.
Яблоко1 шт.
Молоко500 мл
Мука пшеничная160 г
Яйцо3 шт.
Сахар3 ст. л.
Сметана3 ст. л.
Какао-порошок3 ст. л.
Разрыхлитель теста Preston1 ч. л.
Растительное масло
- В глубокой миске смешать яйца с 2 ст. л. сахара. Взбить венчиком до появления пены. Добавить в тесто 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и какао. Добавить в жидкую часть половину смеси муки с какао и тщательно перемешать венчиком. Получится гладкая и довольно плотная масса. Теперь влить теплое молоко, снова хорошо перемешать. Добавить оставшуюся часть смеси муки с какао, перемешать и добиться однородной структуры теста без комочков. Тесту дать постоять 10-20 минут.
- Хорошо разогреть сковороду, смазать растительным маслом и половником распределить тесто по сковороде, так чтобы блины получались тонкими. Пекутся блины быстро - чуть меньше 1 минуты с каждой стороны.
- Для начинки смешать протертый сквозь сито творог любой жирности, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. сметаны. Тонкими полосками нарезать банан, яблоко и киви. Смазать блинчик тонким слоем начинки и выложить полоски фруктов сверху. Скрутить блинчик в плотную трубочку. Края без начинки обрезать ножом и нарезать блинную трубочку на роллы одинакового размера.
Приятного аппетита!
