Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 15565
            [VALUE] => 45 минут
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 45 минут
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 45 минут
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 15566
            [VALUE] => 6
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 6
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 6
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 15567
            [VALUE] => 152
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 152
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 152
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 15568
                    [1] => 15569
                    [2] => 15570
                    [3] => 15571
                    [4] => 15572
                    [5] => 15573
                    [6] => 15574
                    [7] => 15575
                    [8] => 15576
                    [9] => 15577
                    [10] => 15578
                    [11] => 15579
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Творог
                    [1] => Банан
                    [2] => Киви
                    [3] => Яблоко
                    [4] => Молоко
                    [5] => Мука пшеничная
                    [6] => Яйцо
                    [7] => Сахар
                    [8] => Сметана
                    [9] => Какао-порошок
                    [10] => Разрыхлитель теста Preston
                    [11] => Растительное масло
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 300 г
                    [1] => 1 шт.
                    [2] => 1 шт.
                    [3] => 1 шт.
                    [4] => 500 мл
                    [5] => 160 г
                    [6] => 3 шт.
                    [7] => 3 ст. л.
                    [8] => 3 ст. л.
                    [9] => 3 ст. л.
                    [10] => 1 ч. л.
                    [11] => 
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Творог
                    [1] => Банан
                    [2] => Киви
                    [3] => Яблоко
                    [4] => Молоко
                    [5] => Мука пшеничная
                    [6] => Яйцо
                    [7] => Сахар
                    [8] => Сметана
                    [9] => Какао-порошок
                    [10] => Разрыхлитель теста Preston
                    [11] => Растительное масло
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 300 г
                    [1] => 1 шт.
                    [2] => 1 шт.
                    [3] => 1 шт.
                    [4] => 500 мл
                    [5] => 160 г
                    [6] => 3 шт.
                    [7] => 3 ст. л.
                    [8] => 3 ст. л.
                    [9] => 3 ст. л.
                    [10] => 1 ч. л.
                    [11] => 
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Творог
                    [1] => Банан
                    [2] => Киви
                    [3] => Яблоко
                    [4] => Молоко
                    [5] => Мука пшеничная
                    [6] => Яйцо
                    [7] => Сахар
                    [8] => Сметана
                    [9] => Какао-порошок
                    [10] => Разрыхлитель теста Preston
                    [11] => Растительное масло
                )

        )

)

Блинные рулетики с фруктами

Если на Масленичной неделе вам надоело есть просто блины, можно сделать их со сладкой начинкой из творога с фруктами и шоколадом!
45 минут

Время
приготовления

6 порций

Количество
порций

152 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Творог300 г

Банан1 шт.

Киви1 шт.

Яблоко1 шт.

Молоко500 мл

Мука пшеничная160 г

Яйцо3 шт.

Сахар3 ст. л.

Сметана3 ст. л.

Какао-порошок3 ст. л.

Разрыхлитель теста Preston1 ч. л.

Растительное масло

  1. В глубокой миске смешать яйца с 2 ст. л. сахара. Взбить венчиком до появления пены. Добавить в тесто 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и какао. Добавить в жидкую часть половину смеси муки с какао и тщательно перемешать венчиком. Получится гладкая и довольно плотная масса. Теперь влить теплое молоко, снова хорошо перемешать. Добавить оставшуюся часть смеси муки с какао, перемешать и добиться однородной структуры теста без комочков. Тесту дать постоять 10-20 минут.
  2. Хорошо разогреть сковороду, смазать растительным маслом и половником распределить тесто по сковороде, так чтобы блины получались тонкими. Пекутся блины быстро - чуть меньше 1 минуты с каждой стороны.
  3. Для начинки смешать протертый сквозь сито творог любой жирности, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. сметаны. Тонкими полосками нарезать банан, яблоко и киви. Смазать блинчик тонким слоем начинки и выложить полоски фруктов сверху. Скрутить блинчик в плотную трубочку. Края без начинки обрезать ножом и нарезать блинную трубочку на роллы одинакового размера.
Приятного аппетита!