Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13096
            [VALUE] => 30 минут
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 30 минут
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 30 минут
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13097
            [VALUE] => 4
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 4
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 4
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 13098
            [VALUE] => 158
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 158
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 158
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 13099
                    [1] => 13100
                    [2] => 13101
                    [3] => 13102
                    [4] => 13103
                    [5] => 13104
                    [6] => 13105
                    [7] => 13106
                    [8] => 13107
                    [9] => 13108
                    [10] => 13109
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Смесь для выпечки блинов Preston
                    [1] => Шампиньоны
                    [2] => Куриное филе
                    [3] => Шпинат
                    [4] => Лук
                    [5] => Сыр
                    [6] => Сметана
                    [7] => Сливочное масло
                    [8] => Растительное масло
                    [9] => Перец черный молотый
                    [10] => Соль
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 1 пакет
                    [1] => 200 г
                    [2] => 300 г
                    [3] => 1 пучок
                    [4] => 150 г
                    [5] => 200 г
                    [6] => 150 г
                    [7] => 
                    [8] => 
                    [9] => 
                    [10] => 
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Смесь для выпечки блинов Preston
                    [1] => Шампиньоны
                    [2] => Куриное филе
                    [3] => Шпинат
                    [4] => Лук
                    [5] => Сыр
                    [6] => Сметана
                    [7] => Сливочное масло
                    [8] => Растительное масло
                    [9] => Перец черный молотый
                    [10] => Соль
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 1 пакет
                    [1] => 200 г
                    [2] => 300 г
                    [3] => 1 пучок
                    [4] => 150 г
                    [5] => 200 г
                    [6] => 150 г
                    [7] => 
                    [8] => 
                    [9] => 
                    [10] => 
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Смесь для выпечки блинов Preston
                    [1] => Шампиньоны
                    [2] => Куриное филе
                    [3] => Шпинат
                    [4] => Лук
                    [5] => Сыр
                    [6] => Сметана
                    [7] => Сливочное масло
                    [8] => Растительное масло
                    [9] => Перец черный молотый
                    [10] => Соль
                )

        )

)

Блинная запеканка с курицей и грибами

Запеканка из простых ингредиентов может обернуться необычным ужином для большой семьи.
30 минут

Время
приготовления

4 порций

Количество
порций

158 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Смесь для выпечки блинов Preston1 пакет

Шампиньоны200 г

Куриное филе300 г

Шпинат1 пучок

Лук150 г

Сыр200 г

Сметана150 г

Сливочное масло

Растительное масло

Перец черный молотый

Соль

  1. Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны – пластинками. В сотейнике пожарьте лук и грибы на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
  2. Куриное филе отварите, остудите и нарежьте. Шпинат припустите на сковороде, пока он не станет мягким, остудите и немного измельчите. Добавьте курицу и шпинат к луку и грибам, посолите и поперчите. Тушите несколько минут.
  3. Испеките 12 блинов из смеси по рецепту с обратной стороны. Выложите полученную смесь на каждый блин и скатайте в трубочки. Сложите трубочки в емкость для запекания.
  4. В отдельной посуде взбейте до однородности яйца, сметану и соль для соуса. Наполненные блины выложите по спирали в круглую форму, так чтобы их стенки плотно прилегали к себе и залейте полученным соусом. Посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую духовку до 180ᵒС.
  5. Выпекайте около 35-45 минут. Соус должен полностью пропечься, а поверхность хорошо подрумяниться. Готовую запеканку из блинов можно посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!