Array
(
[COOKING_TIME] => Array
(
[ID] => 42
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Время приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => COOKING_TIME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 13269
[VALUE] => 1 час
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1 час
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Время приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 1 час
)
[SERVINGS] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество порций
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => SERVINGS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 13270
[VALUE] => 4
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 4
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество порций
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 4
)
[CALORIES] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 30
[CODE] => CALORIES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 13271
[VALUE] => 187
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 187
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 187
)
[INGREDIENTS] => Array
(
[ID] => 45
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Ингредиенты
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => INGREDIENTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 3
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 13272
[1] => 13273
[2] => 13274
[3] => 13275
[4] => 13276
[5] => 13277
[6] => 13278
[7] => 13279
[8] => 13280
[9] => 13281
[10] => 13282
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Куриные крылышки
[1] => Кукурузный крахмал Preston
[2] => Смесь перцев
[3] => Паприка
[4] => Соль
[5] => Перец чили
[6] => Кетчуп
[7] => Чеснок
[8] => Мёд
[9] => Растительное масло
[10] => Лимонный сок
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 700 г
[1] => 2,5 ст. л.
[2] => 0,5 ч. л.
[3] => 1 ч. л.
[4] => 1 ч. л.
[5] =>
[6] => 100 г
[7] => 3 зубчика
[8] => 1 ч. л.
[9] => 1 ч. л.
[10] => 1 ч. л.
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Куриные крылышки
[1] => Кукурузный крахмал Preston
[2] => Смесь перцев
[3] => Паприка
[4] => Соль
[5] => Перец чили
[6] => Кетчуп
[7] => Чеснок
[8] => Мёд
[9] => Растительное масло
[10] => Лимонный сок
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 700 г
[1] => 2,5 ст. л.
[2] => 0,5 ч. л.
[3] => 1 ч. л.
[4] => 1 ч. л.
[5] =>
[6] => 100 г
[7] => 3 зубчика
[8] => 1 ч. л.
[9] => 1 ч. л.
[10] => 1 ч. л.
)
[~NAME] => Ингредиенты
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Array
(
[0] => Куриные крылышки
[1] => Кукурузный крахмал Preston
[2] => Смесь перцев
[3] => Паприка
[4] => Соль
[5] => Перец чили
[6] => Кетчуп
[7] => Чеснок
[8] => Мёд
[9] => Растительное масло
[10] => Лимонный сок
)
)
)
Запеченные куриные крылышки
Сухой кляр и сладковатый, томатный, с едва уловимой пряностью чеснока соус - сделают из обычных крылышек праздничные!
1 час
Время
приготовления
4 порций
Количество
порций
187 ккал
Количество ККал
на 1 порцию
Ингредиенты
Способ приготовления
Куриные крылышки700 г
Кукурузный крахмал Preston2,5 ст. л.
Смесь перцев0,5 ч. л.
Паприка1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Перец чили
Кетчуп100 г
Чеснок3 зубчика
Мёд1 ч. л.
Растительное масло1 ч. л.
Лимонный сок1 ч. л.
- Крылья разрезать на 3 части по суставу. В пиале смешать крахмал, паприку, соль, смесь перцев, и немного перца чили - всё хорошо перемешать. В глубокой миске или в пакете крылья засыпать сухим кляром, закрыть и потрясти равномерно, распределяя по крыльям.
- Форму смазать маслом, выложить крылья в один слой, запекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Пока крылья в духовке, готовим соус. В пиалу налить кетчуп, добавить мёд, растительное масло и сок лимона, через пресс выдавить чеснок. Перемешать до однородности.
- Через 30 минут крылья достать, аккуратно перевернуть и вернуть в духовку на 5-7 минут, чтобы румянец был равномерным. Готовые крылышки достать, поместить в глубокую миску, залить соусом и перемешать. Подавать горячими с гарниром, овощами или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
