Array
(
[COOKING_TIME] => Array
(
[ID] => 42
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Время приготовления
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 10
[CODE] => COOKING_TIME
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 4301
[VALUE] => 1 час
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 1 час
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Время приготовления
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 1 час
)
[SERVINGS] => Array
(
[ID] => 43
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество порций
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 20
[CODE] => SERVINGS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 4302
[VALUE] => 5
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 5
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество порций
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 5
)
[CALORIES] => Array
(
[ID] => 44
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 30
[CODE] => CALORIES
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => N
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] =>
[PROPERTY_VALUE_ID] => 4303
[VALUE] => 154
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => 154
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => 154
)
[INGREDIENTS] => Array
(
[ID] => 45
[TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
[IBLOCK_ID] => 8
[NAME] => Ингредиенты
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 50
[CODE] => INGREDIENTS
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 3
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => Y
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => Y
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
[PROPERTY_VALUE_ID] => Array
(
[0] => 4304
[1] => 4305
[2] => 4306
[3] => 4307
[4] => 4308
[5] => 4309
[6] => 4310
[7] => 4311
[8] => 4312
[9] => 4313
)
[VALUE] => Array
(
[0] => Куриное филе
[1] => Лук репчатый
[2] => Чеснок
[3] => Белый хлеб
[4] => Молоко
[5] => Яйцо
[6] => Грибы
[7] => Панировочные сухари
[8] => Соль
[9] => Черный перец
)
[DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 500г
[1] => 1 шт.
[2] => 2 зубчика
[3] => 100г
[4] => 50мл
[5] => 1шт.
[6] => 200г
[7] => 100г
[8] => по вкусу
[9] => по вкусу
)
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] => Array
(
[0] => Куриное филе
[1] => Лук репчатый
[2] => Чеснок
[3] => Белый хлеб
[4] => Молоко
[5] => Яйцо
[6] => Грибы
[7] => Панировочные сухари
[8] => Соль
[9] => Черный перец
)
[~DESCRIPTION] => Array
(
[0] => 500г
[1] => 1 шт.
[2] => 2 зубчика
[3] => 100г
[4] => 50мл
[5] => 1шт.
[6] => 200г
[7] => 100г
[8] => по вкусу
[9] => по вкусу
)
[~NAME] => Ингредиенты
[~DEFAULT_VALUE] =>
[DISPLAY_VALUE] => Array
(
[0] => Куриное филе
[1] => Лук репчатый
[2] => Чеснок
[3] => Белый хлеб
[4] => Молоко
[5] => Яйцо
[6] => Грибы
[7] => Панировочные сухари
[8] => Соль
[9] => Черный перец
)
)
)
Котлеты куриные с грибами
1 час
Время
приготовления
5 порций
Количество
порций
154 ккал
Количество ККал
на 1 порцию
Ингредиенты
Способ приготовления
Куриное филе500г
Лук репчатый1 шт.
Чеснок2 зубчика
Белый хлеб100г
Молоко50мл
Яйцо1шт.
Грибы200г
Панировочные сухари100г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
- Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, чеснок и белый хлеб, смоченного в молоке.
-
Добавить сырое яйцо, соль и перец черный по вкусу.
-
Подготовить мелко порезанные отварные, жареные или консервированные грибы и добавить в фарш. Тщательно перемешать.
-
Из полученного фарша сформировать котлеты, обмакнуть в кляр, а затем в панировочные сухари. Жарить котлеты с обеих сторон по 5-7 минут.