Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 4301
            [VALUE] => 1 час
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 1 час
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 1 час
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 4302
            [VALUE] => 5
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 5
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 5
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 4303
            [VALUE] => 154
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 154
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 154
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 4304
                    [1] => 4305
                    [2] => 4306
                    [3] => 4307
                    [4] => 4308
                    [5] => 4309
                    [6] => 4310
                    [7] => 4311
                    [8] => 4312
                    [9] => 4313
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Куриное филе
                    [1] => Лук репчатый
                    [2] => Чеснок
                    [3] => Белый хлеб
                    [4] => Молоко
                    [5] => Яйцо
                    [6] => Грибы
                    [7] => Панировочные сухари
                    [8] => Соль
                    [9] => Черный перец
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 500г
                    [1] => 1 шт.
                    [2] => 2 зубчика
                    [3] => 100г
                    [4] => 50мл
                    [5] => 1шт.
                    [6] => 200г
                    [7] => 100г
                    [8] => по вкусу
                    [9] => по вкусу
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Куриное филе
                    [1] => Лук репчатый
                    [2] => Чеснок
                    [3] => Белый хлеб
                    [4] => Молоко
                    [5] => Яйцо
                    [6] => Грибы
                    [7] => Панировочные сухари
                    [8] => Соль
                    [9] => Черный перец
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 500г
                    [1] => 1 шт.
                    [2] => 2 зубчика
                    [3] => 100г
                    [4] => 50мл
                    [5] => 1шт.
                    [6] => 200г
                    [7] => 100г
                    [8] => по вкусу
                    [9] => по вкусу
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Куриное филе
                    [1] => Лук репчатый
                    [2] => Чеснок
                    [3] => Белый хлеб
                    [4] => Молоко
                    [5] => Яйцо
                    [6] => Грибы
                    [7] => Панировочные сухари
                    [8] => Соль
                    [9] => Черный перец
                )

        )

)

Котлеты куриные с грибами

1 час

Время
приготовления

5 порций

Количество
порций

154 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Куриное филе500г

Лук репчатый1 шт.

Чеснок2 зубчика

Белый хлеб100г

Молоко50мл

Яйцо1шт.

Грибы200г

Панировочные сухари100г

Сольпо вкусу

Черный перецпо вкусу

  1. Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, чеснок и белый хлеб, смоченного в молоке.
  2. Добавить сырое яйцо, соль и перец черный по вкусу.
  3. Подготовить мелко порезанные отварные, жареные или консервированные грибы и добавить в фарш. Тщательно перемешать.
  4. Из полученного фарша сформировать котлеты, обмакнуть в кляр, а затем в панировочные сухари. Жарить котлеты с обеих сторон по 5-7 минут.