Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 11813
            [VALUE] => 40 минут
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 40 минут
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 40 минут
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 11814
            [VALUE] => 4
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 4
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 4
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 11815
            [VALUE] => 130
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 130
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 130
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 11816
                    [1] => 11817
                    [2] => 11818
                    [3] => 11819
                    [4] => 11820
                    [5] => 11821
                    [6] => 11822
                    [7] => 11823
                    [8] => 11824
                    [9] => 11825
                    [10] => 11826
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Филе куриное
                    [1] => Перец болгарский
                    [2] => Помидоры
                    [3] => Листья салата
                    [4] => Соус соевый
                    [5] => Масло оливковое
                    [6] => Уксус бальзамический
                    [7] => Семена кунжута Preston
                    [8] => Укроп свежий
                    [9] => Перец чёрный молотый
                    [10] => Соль
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 400 г
                    [1] => 1 шт.
                    [2] => 300 г
                    [3] => 1 пучок
                    [4] => 50 мл
                    [5] => 3 ст. л.
                    [6] => 1 ст. л.
                    [7] => 1 ст. л.
                    [8] => 2-3 веточки
                    [9] => 
                    [10] => 
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Филе куриное
                    [1] => Перец болгарский
                    [2] => Помидоры
                    [3] => Листья салата
                    [4] => Соус соевый
                    [5] => Масло оливковое
                    [6] => Уксус бальзамический
                    [7] => Семена кунжута Preston
                    [8] => Укроп свежий
                    [9] => Перец чёрный молотый
                    [10] => Соль
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 400 г
                    [1] => 1 шт.
                    [2] => 300 г
                    [3] => 1 пучок
                    [4] => 50 мл
                    [5] => 3 ст. л.
                    [6] => 1 ст. л.
                    [7] => 1 ст. л.
                    [8] => 2-3 веточки
                    [9] => 
                    [10] => 
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Филе куриное
                    [1] => Перец болгарский
                    [2] => Помидоры
                    [3] => Листья салата
                    [4] => Соус соевый
                    [5] => Масло оливковое
                    [6] => Уксус бальзамический
                    [7] => Семена кунжута Preston
                    [8] => Укроп свежий
                    [9] => Перец чёрный молотый
                    [10] => Соль
                )

        )

)

Теплый салат с курицей и сладким перцем

Это блюдо мужчины оценят за пикантность, женщины – за его легкость. В общем, равнодушных не будет.
40 минут

Время
приготовления

4 порций

Количество
порций

130 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Филе куриное400 г

Перец болгарский1 шт.

Помидоры300 г

Листья салата1 пучок

Соус соевый50 мл

Масло оливковое3 ст. л.

Уксус бальзамический1 ст. л.

Семена кунжута Preston1 ст. л.

Укроп свежий2-3 веточки

Перец чёрный молотый

Соль

  1. Нарежьте куриное филе тонкими пластинками толщиной примерно 5-7 мм. Выложите в миску, добавьте соль, чёрный перец и соевый соус. Перемешайте. Оставьте куриное мясо мариноваться на 10-20 минут. 
  2. Обжарьте замаринованное куриное филе на оливковом масле до румяности примерно по 5 минут с каждой стороны.
  3. Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками произвольной формы, слегка обжарьте в масле, в котором готовили филе.
  4. Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками на крупные кусочки и выложите на тарелку для подачи. Помидоры нарежьте небольшими дольками. Сверху выложите кусочки печёного перца. Поверх овощей разложите ещё тёплые кусочки куриного мяса.
  5. Украсьте салат зеленью укропа и полейте бальзамическим уксусом. Посыпьте блюдо слегка поджаренным на сухой сковородке кунжутом.
Приятного аппетита!