Array
(
    [COOKING_TIME] => Array
        (
            [ID] => 42
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Время приготовления
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 10
            [CODE] => COOKING_TIME
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5201
            [VALUE] => 3 часа
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 3 часа
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Время приготовления
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 3 часа
        )

    [SERVINGS] => Array
        (
            [ID] => 43
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество порций
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 20
            [CODE] => SERVINGS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5202
            [VALUE] => 8
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 8
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество порций
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 8
        )

    [CALORIES] => Array
        (
            [ID] => 44
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-30 11:57:56
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 30
            [CODE] => CALORIES
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => N
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 5
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => N
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => N
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => 
            [PROPERTY_VALUE_ID] => 5203
            [VALUE] => 189
            [DESCRIPTION] => 
            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => 189
            [~DESCRIPTION] => 
            [~NAME] => Количество калорий на 1 порцию
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => 189
        )

    [INGREDIENTS] => Array
        (
            [ID] => 45
            [TIMESTAMP_X] => 2018-03-29 16:04:02
            [IBLOCK_ID] => 8
            [NAME] => Ингредиенты
            [ACTIVE] => Y
            [SORT] => 50
            [CODE] => INGREDIENTS
            [DEFAULT_VALUE] => 
            [PROPERTY_TYPE] => S
            [ROW_COUNT] => 1
            [COL_COUNT] => 30
            [LIST_TYPE] => L
            [MULTIPLE] => Y
            [XML_ID] => 
            [FILE_TYPE] => 
            [MULTIPLE_CNT] => 3
            [TMP_ID] => 
            [LINK_IBLOCK_ID] => 0
            [WITH_DESCRIPTION] => Y
            [SEARCHABLE] => N
            [FILTRABLE] => Y
            [IS_REQUIRED] => N
            [VERSION] => 1
            [USER_TYPE] => 
            [USER_TYPE_SETTINGS] => 
            [HINT] => в поле для описание вы можете указать количество
            [PROPERTY_VALUE_ID] => Array
                (
                    [0] => 5204
                    [1] => 5205
                    [2] => 5206
                    [3] => 5207
                    [4] => 5208
                    [5] => 5209
                    [6] => 5210
                )

            [VALUE] => Array
                (
                    [0] => Клубничное желе Preston 
                    [1] => Вода
                    [2] => Желатин Preston 
                    [3] => Сметана
                    [4] => Молоко
                    [5] => Сгущение молоко 
                    [6] => Любые ягоды, мята для украшения
                )

            [DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 1 пакетик (50г)
                    [1] => 200 мл
                    [2] => 15 г
                    [3] => 200 г 
                    [4] => 50 мл 
                    [5] => 100 мл
                    [6] => 
                )

            [VALUE_ENUM] => 
            [VALUE_XML_ID] => 
            [VALUE_SORT] => 
            [~VALUE] => Array
                (
                    [0] => Клубничное желе Preston 
                    [1] => Вода
                    [2] => Желатин Preston 
                    [3] => Сметана
                    [4] => Молоко
                    [5] => Сгущение молоко 
                    [6] => Любые ягоды, мята для украшения
                )

            [~DESCRIPTION] => Array
                (
                    [0] => 1 пакетик (50г)
                    [1] => 200 мл
                    [2] => 15 г
                    [3] => 200 г 
                    [4] => 50 мл 
                    [5] => 100 мл
                    [6] => 
                )

            [~NAME] => Ингредиенты
            [~DEFAULT_VALUE] => 
            [DISPLAY_VALUE] => Array
                (
                    [0] => Клубничное желе Preston 
                    [1] => Вода
                    [2] => Желатин Preston 
                    [3] => Сметана
                    [4] => Молоко
                    [5] => Сгущение молоко 
                    [6] => Любые ягоды, мята для украшения
                )

        )

)

Десерт из желе и сметаны

3 часа

Время
приготовления

8 порций

Количество
порций

189 ккал

Количество ККал
на 1 порцию

Подписаться на новые рецепты Поделиться своим рецептом
Ингредиенты Способ приготовления

Клубничное желе Preston1 пакетик (50г)

Вода200 мл

Желатин Preston15 г

Сметана200 г

Молоко50 мл

Сгущение молоко100 мл

Любые ягоды, мята для украшения

  1. Приготовить желе по рецепту на упаковке. Для этого необходимо вскипятить воду, снять с огня и засыпать туда содержимое пакетика. Размешать до готовности, охладить до полного остывания.
  2. Желатин залить холодным молоком, оставить минут на 15-20 набухнуть.
  3. Сметану смешать со сгущённым молоком.
  4. Смесь из желатина и молока нагреть и размешать до полного растворения желатина.
  5. Залить сметану со сгущенкой, хорошо перемешать.
  6. Самое сложное в приготовлении многослойного десерта, дождаться остывания одного слоя перед добавлением другого.
  7. Разлить по 8 прозрачным стаканам сметанный крем на высоту 1 см. Поставить в холодильник. После того, как этот слой затвердеет налить на него слой клубничного желе. И так далее. С высотой слоев и посудой можно экспериментировать, как на нашем примере.
  8. Украсить десерт из желе можно свежими ягодами и мятой, если их не найдется можно просто посыпать сахарной пудрой Preston.