Желатин пищевой быстродействующий

Способ применения: 1 ст. л. желатина (10 г или содержимое пакета) залить 2,5-3 стаканами (500-600 мл) горячей кипяченой воды, бульона или сиропа. Перемешивать 3-5 минут. Разлить раствор по формам, остудить и поставить в холодильник для застывания на 1-2 часа.
Масса:  10 грамм
Количество
шт
Сумма заказа
1 руб.
Детальное описание Состав Отзывы

В кулинарии желатин используется как универсальное желирующее средство. Его добавляют в мед для повышения вязкости, применяют в производстве мороженого для предотвращения кристаллизации сахара. Самое известное блюдо с использованием желатина – заливное, как мясное, так и рыбное. В кондитерском направлении – торт Птичье молоко, конфеты Суфле и фруктовые желе.