картинка Разрыхлитель теста  от интернет-магазина приправ

Разрыхлитель теста

Разрыхлитель – это порошок, используемый для придания рыхлости и пышности продукту. Используется для разрыхления бисквитного, блинного и других видов теста.   
Масса:  12 грамм
Количество
шт
Сумма заказа
1 руб.
Детальное описание Состав Отзывы

Разрыхлитель – это порошок, используемый для придания рыхлости и пышности продукту. Он является аналогом соды в кондитерском применении, иногда его называют «пекарским порошком».
Идеально разрыхлитель подойдет при приготовлении блинов, домашних пирогов, пончиков, печенья и кексов.
Способ применения: на 500 г муки 1 пакетик.
Основы использования:
- используется только в сухом виде. Порошок нужно только тщательно смешать с мукой, и только потом добавить все это в остальные ингридиенты;
- при использовании разрыхлителя, тесто, которое начнет подниматься, нужно сразу же выпекать – перемешивать после поднятия не рекомендуется. Выделяемый углекислый газ очень быстро начинает улетучиваться, что в итоге может привести к тому, что тесто просто не поднялось при выпекании.