картинка Дрожжи хлебопекарные сухие от интернет-магазина приправ

Дрожжи хлебопекарные сухие

Хлебопекарные дрожжи придают выпечке приятный аромат, вкус, пористость и мягкость, а также имеют ряд полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Дрожжи используются для разрыхления теста и сбраживания кваса.
Масса:  8 грамм
Количество
шт
Сумма заказа
1 руб.
Детальное описание Состав Отзывы
Использование дрожжей известно еще с древних времен – с Древнего Египта. Первые упоминания относятся еще к 1200 г. до н.э. Применялись они при приготовлении выпечки и вина. Французский микробиолог Луи Пастер первым начал использовать дрожжи, как грибки.
Хлебопекарные дрожжи придают выпечке приятный аромат, вкус, пористость и мягкость, а также имеют ряд полезных для здоровья витаминов и микроэлементов:  витамины группы В, D, H, и фолиевую кислоту. Они помогают улучшать тонус, работоспособность, самочувствие, помогают снизить холестерин в крови. 
Однако, работать дрожжи начинают только в сладкой, питательной среде, в отличие от действия разрыхлителя. В нашем ассортименте можно найти Дрожжи быстродействующие Preston. Основное отличие заключается в том, что дрожжи быстродействующие засыпаются сразу же в муку в сухом виде, в то время как дрожжи активные необходимо растворить в теплой воде.
Способ применения: высыпать пакетик дрожжей в 100 мл теплой воды или молока (25-30°C). Добавить чайную ложку сахара и поставить на 15 минут в теплое место. Далее использовать дрожжи по рецепту. Дозировка: 1 пакетик на 1 кг муки.