картинка Крахмал 200 от интернет-магазина приправ

Крахмал 200

Крахмал Preston - это натуральный высококачественный продукт, полученный из картофеля, тапиоки или маниоки (корнеплод, произрастающий в Азии, аналог картофеля), используемый для приготовления киселей, соусов, кетчупов.
Масса:  200 грамм
Количество
шт
Сумма заказа
1 руб.
Детальное описание Состав Отзывы

Белый безвкусный порошок, который издает скрип во время сжатия – это крахмал.  С упомянутым продуктом мы сталкиваемся в кулинарных и косметических рецептах довольно часто, поэтому переоценить его свойства сложно. По своему происхождению крахмал делится на несколько видов: наиболее распространенный – картофельный, затем – пшеничный, рисовый, кукурузный и саговый. А еще есть кукурузный крахмал – легкий, дающий мутный раствор (поэтому применяется для приготовления молочного киселя) и редко применяемый – тапиоковый (корнеплод, произрастающий в Азии, аналог картофеля). Все перечисленные виды являются важными в цепочке пищеварения, так как  для организма человека крахмал наряду с сахарозой служит основным поставщиком углеводов — одного из важнейших компонентов пищи. Под действием ферментов крахмал гидролизуется до глюкозы, которая окисляется в клетках до углекислого газа и воды с выделением энергии, необходимой для функционирования живого организма. Картофельный крахмал наиболее распространен в кулинарии и косметологии. Более того, довольно востребован он и в фармакологии, являясь основой мазей, таблеток, присыпок и прочих препаратов. Крахмал содержит пищевые волокна, углеводы, белки, фосфор, кальций и витамины группы РР и благодаря своим вяжущим, обволакивающим и смягчающим свойствам, применяется для лечения ЖКТ: он обволакивает стенки желудка, снимая воспаления и снижая негативное воздействие медикаментов. Также крахмал используют для снижения боли и зуда при ожогах, кожных заболеваниях и дерматитах, в  лечебных и профилактических масках  для лица и волос. При внутреннем приеме крахмала наблюдается снижение уровня холестерина и стабилизация артериального давления, а кисели на его основе являются основным блюдом при диетическом питании.

 Крахмал Preston - натуральный высококачественный продукт, полученный из картофеля, тапиоки или маниоки (корнеплод, произрастающий в Азии, аналог картофеля).

Используйте крахмал для приготовления фруктового киселя.